肉末胡萝卜蒸鸡蛋羹 肉末胡萝卜蒸鸡蛋羹做法有哪些 胡萝卜鸡蛋羹的做法

1、准备材料：胡萝卜100克、鸡蛋3个、肉末100克。

2、将胡萝卜洗净，去皮切碎末。

3、将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。

4、肉末加入一些盐和鸡精粉及香油调味，备用。

5、鸡蛋液加入一点的温水，轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液泡沫至嫩滑。

6、将一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末，肉末上层放胡萝卜末，将胡萝卜末铺均，再倒入剩余的蛋液即可。

7、用保鲜膜将碗口盖上，再用牙签或针轻轻戳几个小洞。

8、将蒸锅中放适时水烧开，将碗放到蒸隔上，盖上盖子，转小火，蒸上10-15分钟后关火即可。

胡萝卜鸡蛋羹的做法

1、准备两个鸡蛋。胡萝卜去皮擦成丝，然后再切成小丁。鸡蛋加盐打成蛋液，用筛网过滤一下泡沫。撒上胡萝卜末。用量杯量适量水放煮蛋器里，把调好的鸡蛋液放煮蛋器里，待煮蛋器里的水煮干，开关灯自动灭了之后，依口味洒上芝麻或淋上香油即可食用。

2、胡萝卜为野胡萝卜的变种，属伞形科一年或二年生草本植物。其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉质紫红或黄色，叶柄长，三回羽状复叶，复伞形花序，花小呈淡黄或白色。原产于中亚细亚一带，已有四千多年历史。汉朝张骞出使西域，将胡萝卜带回内地，从此在我国各地扎根繁衍。

肉末蒸豆腐怎么做,肉末蒸豆腐的制作方法

1、榨菜切成碎。豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。

2、锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉末，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。

3、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好。

胡萝卜怎么蒸

将胡萝卜切成丝比较容易蒸，熟的比较快。蒸胡萝卜的具体做法如下所示：

主料：胡萝卜适量，面粉适量。

做法：

1、将胡萝卜洗净。

2、将蒸锅添好水，放上笼屉。

3、把胡萝卜切成丝，用面粉抓匀。

4、抓匀后上锅蒸，七八分钟即可。