1、茄汁虎皮蛋：先煮好鹌鹑蛋剥壳。将油烧至八成热，倒入鹌鹑蛋快速炸至金黄，捞出沥干油。热锅入油，炒香蒜末。加入蒜末、小辣椒和豆豉炒香。倒入虎皮蛋翻炒均匀。调入生抽、白糖和少许盐炒均加适量的水盖上盖子闷焖一下，即可撒上少许鸡精出锅。
2、干豆角红烧肉：小锅水烧开，放入切成块的五花肉，焯水煮熟，捞出备用。干豆角泡发好，沥干水切段备用。锅中倒入少许油小火加热，放入冰糖不断翻炒至融化，颜色变成褐色即焦糖色，倒入五花肉，翻炒至肉上色，加入葱姜蒜、生抽、老抽、大料，盐，再倒入干豆角，加水大火烧滚，马上转微弱小火，慢炖1个小时，然后关火，让肉浸在锅里半小时，之后收汁即可。
3、红烧排骨：葱切段，姜切片；排骨剁块入沸水中除去血水捞起洗净待用。锅中倒入少许油小火加热，放入冰糖不断翻炒至融化，颜色变成褐色即焦糖色，马上把排骨倒入锅中炒匀，接着放入姜片，花椒和香料；炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，掺入清水，加入盐和葱；大火烧开后转至小火慢慢慢炖半个小时，最后大火收汁，待汤汁变浓时，加入味精后起锅即成。
春节家常菜江南卤鸭的做法：
用料：嫩鸭、姜、葱、桂皮、八角、冰糖、酱油。
步骤：
1、 将鸭清洗干净，冷水入锅，水的高度与鸭子持平，加入适量料酒、姜片和葱结；
2、 盖子上盖子，大火烧开，撇去浮沫，加入半碗酱油和1小勺盐；
3、 盖上盖子，小火煮45到60分钟，期间给鸭翻3到4次身；
4、 每过几分钟，将汤汁舀起淋在鸭上，汤汁煮至小半时，加入冰糖，继续小火炖煮。直至汤汁稀少而粘稠，撒上味精；
5、将鸭子捞出，晾凉，将汤里的渣过滤掉，将浓稠的汤盛在另一空碗中，淋上卤鸭的汤同食即可。
炒藕片的做法如下：
材料：鲜藕400克，红灯笼椒1棵，盐3克，味精3克，青葱半棵，香油3克
步骤：
1、将鲜藕切薄片，过下清水；
2、将红灯笼椒去籽、拍碎、切丁，青葱切葱花；
3、将藕片在沸水中烫1分钟捞出，过冷水沥干；
4、将炒锅置于火上，放油热至7成；
5、将藕片、红椒丁置于锅中，翻炒2分钟；
6、倒入盐、味精调味即可出锅装盘；
7、滴上香油，撒上葱花即可上桌。
1、新年到，财运到，福倒啦！祝年年有今日，岁岁有今朝！特别的爱给特别的你！真诚的祝福永远永远！祝新年快乐！
2、如果你在梦中也会高兴地笑起来，那是我吩咐过月亮，某年某月的某一夜，给你捎去我的祝福：新年快乐，我的朋友！
3、新年心情好，天天没烦恼；举头揽幸福，低头抱美好；一颗快乐心，一家温馨情；幸福身边在，健康迎未来；朋友，我在远方祝你：春节好！
4、直很想跟你说，但不知你会不会觉得我太心急。我又怕被别人抢先一步，所以我决定鼓起勇气告诉你：新年快乐！
5、健康是最佳的礼物，知足是最大的财富，关心是最真挚的问候，牵挂是最无私的思念，祝愿我最爱的亲人新春快乐平安！
6、我把一分祝福一分盼望一分眷恋一分期待一分挚情一分等候一分陶醉一分美好一分钟爱一分憧憬当十分想念送你！
7、本年最可爱短信：收到的人会永不被炒，阅读的人会飞黄腾达，储存的人会爱情甜蜜，删除的人会好运连连，转发的人会薪水猛涨！
8、条短信息，祝福一串串：祝快快乐乐，开开心心；健健康康，轻轻松松；团团圆圆，恩恩爱爱；和和美美，红红火火！
9、棒棒的BoDY，满满的moneY，多多的HAPPY，心情天天很SunnY，无忧无虑象个BABY，总之，新年你最快乐。
10、你愿，或者不愿意，新年都将过去。你想或者不想经历，新的新年都将到来。你信或者不信，我们的生活将会越来越好。祝你新年带着好心情过活！
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