1、食材明细：菠萝半个、猪肉120克、白菜300克、木耳60克、葱适量、姜适量、花生油30克、盐适量、白糖适量、料酒适量、油适量、鸡精适量、香油适量。
2、先把白菜洗净，切成小块。
3、菠萝去皮切成大块。
4、然后改刀，切成滚刀块。
5、放入白糖拌匀备用。
6、葱切片、姜切丝，猪肉切成薄片。
7、锅里放油，放入肉片煸炒。
8、放入葱姜煸炒。
9、倒入料酒、酱油、盐。
10、放入白菜翻炒均匀。
11、添加适量水。
12、先把木耳用热水焯一下，放入锅中翻炒。
13、放入菠萝块翻炒均匀。
14、放入鸡精、香油调味即可。
1、白菜梗切成丝，瘦肉切成丝，肥肉切成小块。葱、姜、蒜切成末，泡椒切成小段。
2、瘦肉里加入少许盐、生抽、花生油、生粉，抓匀。
3、锅里放入适量花生油，放入瘦肉，炒熟捞出待用。
4、锅里留底油，放入肥肉，煸炒出油分，趁高温加入葱、姜、蒜末、白菜梗翻炒，加入适量盐、生抽、白醋翻炒均匀。
5、加入炒好的瘦肉，翻炒均匀，加入泡椒，即可出锅。
1、猪肉切薄片，温水冲洗干净。
2、白菜洗净，切小块备用。
3、锅中，倒入两勺玉米油，开中大火，烧热。下入姜片，翻炒讲下，倒入猪肉片。
4、不断翻炒，炒到肉微微发黄即可。
5、倒入白菜。继续翻炒，接着下一步
6、不断翻炒，到白菜变软，大概5-6分钟。
7、然后加入一勺半盐。翻炒1分钟，翻炒均匀即可。根据自己家口味调节。
1、首先选择适量的新鲜大白菜，洗净并切成小块。把香葱和辣椒洗净，然后再把它们成小圈圈。锅内加入适量色拉油，烧热后放入香葱圈和辣椒圈，炒出香味。
2、把切好的白菜小块倒入锅中，进行翻炒均匀。加入适量生抽、食盐、胡椒粉、香醋翻炒几下加入适量清水。最后放入适量鸡精并翻炒均匀即可盛入盘内。
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