蒜泥苋菜 蒜泥苋菜做教程 蒜泥怎么做

1、准备材料：苋菜600克，大蒜4粒调昧料，麻油1/4大匙，色拉油、盐各1/2大匙

2、苋菜洗净，沥干水分，摘除老茎及老叶，切成3厘米长段备用。

3、大蒜去皮，磨成泥，放入碗中，加入麻油1/4大匙拌匀做成酱汁

4、锅中倒3杯水煮滚，挤入苋菜及色拉油、盐各1/2大匙烫煮约3-4分钟，捞出沥干，入盘淋上蒜泥酱汁即可。

蒜泥怎么做,做蒜泥的方法

1、将大蒜扒成辨，将蒜头根部切掉。

2、用刀，把蒜拍扁。

3、把蒜皮剥离掉，用刀拍扁，蒜皮很易脱落。

4、将蒜用刀切几下，放入捣蒜器中。

5、加入盐，用捣蒜器，将蒜捣成泥。

6、用勺子把蒜泥捞入碗中。

7、加入醋，味极鲜酱油，料油调伴。

8、再加入老干妈，或辣椒油调伴，配上饺子好吃极了。

如何炒蒜泥,蒜泥的辅料有什么

1、主料：蒜300g

2、辅料：油适量、盐适量、蔬菜精适量

3、准备好外表饱满、干净的大蒜。

4、将蒜剥开,剥成一粒一粒的。

5、用刀背,将蒜粒拍扁,这样可以非常轻松的去除蒜皮。将蒜粒大致切碎。放入捣蒜的器皿中,加少量的盐。

6、把蒜用刀剁碎在用凉水冲洗干净蒜的粘性放入小盆中最好是不锈钢的深盆加点盐味炒锅上火烧热倒干净的油油温大约9成热然后用炒菜的勺子慢慢把锅中烧好的油淋在蒜蓉上用筷子搅拌油不要一次全倒进去分45次淋完油一定要倾过蒜蓉最后就OK了

苋菜做法,苋菜做法介绍

1、将苋菜清洗干净，然后切除根部，如果为了口感更好一些，可以手动摘取一些比较鲜嫩的苋菜叶，不要苋菜杆。将苋菜清洗干净备用。

2、清洗好电磁炉，加热去除水渍，然后往锅内加入适量的油，放入前面准备好的蒜头和生姜，爆香一会，稍微摇晃一下炒锅，让油均匀沾染锅底。

3、放入前面清洗干净的苋菜叶，大火快炒，苋菜很容易熟，炒一阵待苋菜变软以后，加入适量的调味料--盐、酱油、料酒等，试试味道，合适后就可以关火装盘了，一道清炒苋菜就做好了。