腊肉炒四季豆 怎样做腊肉炒四季豆 腊肉炒冬笋的做法

1、主料:腊肉(生)200克、四季豆150克、小葱2克、大蒜(白皮)1克、盐2克、料酒10克、味精1克、植物油25克。

2、腊肉洗净后上笼蒸熟。

3、再取出晾凉后切片。

4、四季豆择洗干净。

5、锅置火上,放油烧热,下入腊肉片用小火煸炒至微卷。

6、再加入葱、蒜、四季豆、料酒、盐炒至四季豆熟。

7、出锅前加入味精即可。

腊肉炒冬笋的做法,怎么做腊肉炒冬笋

1、主料：冬笋200g、腊肉100g。

2、辅料：油适量、盐适量、青椒适量、红椒适量、大蒜适量。

3、把所有食材切成片。

4、热锅下少许油下腊肉炒香后盛出备用。

5、锅内留油下冬笋炒一会。

6、锅中放入盐，放入大蒜。

7、把冬笋炒熟。

8、锅中放青红椒。

9、锅中放腊肉炒匀盛出即可享用。

腊肉炒什么好吃

1、腊肉炒辣椒、莴苣、蒜苗、花菜等都很好吃。

2、腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。

3、腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。