1、食材:2根玉米。
2、配料:油适量、淀粉适量、玉米粉适量。
3、做法:将新鲜玉米洗干净,放水中煮10分钟,捞出晾凉,取下玉米粒备用。
4、在玉米粒中倒入干淀粉,拌匀,若觉得很干,需要加一点点水,使玉米粒充分的裹上淀粉。
5、取一平底锅,将锅烧热,锅底放一点油,将玉米粒倒入,推平整。
6、开小火慢煎5分钟,不要去推动它,可轻轻摇转锅子,注意观察,小心底部焦掉或者受热不均匀。
7、煎至成型不散开了,再倒入油,没过玉米饼。开中火,将油升温至7成热,大概需要3-5分钟,炸至玉米饼金黄酥脆即可,关火,将油倒出,撒上白砂糖,出锅装盘。

1、大虾洗净剪掉虾须,虾背剪开剔肠备用。
2、咸蛋打于碟上,蒸15分钟至熟。
3、取出蒸熟的咸蛋黄,用叉子压碎备用。
4、烧热油,放入大虾轻煎至变色盛起。
5、于平底锅中放入牛油至溶化,再加入咸蛋黄碎轻炒至起泡并加少少盐调味。
6、放入大虾轻炒至沾满蛋黄,即可。
1、食材 紫玉米 1大根,尖椒 适量, 葱 适量,油 适量,盐 适量, 味极鲜 适量,老抽 适量,白糖 适量, 醋 适量
2、玉米加适量水用电压力锅压10分钟,待浮子下去,玉米就烀开花了。选择玉米不要选太嫩的,那样水分太大,口感不好。
3、开锅大火,放油,先加葱花、辣椒粒爆香,再加入玉米翻炒。
4、淋入适量的醋、老抽、味极鲜,加适量的白糖和盐,锅边溜入少量的水。
5、翻炒均匀即可,出锅,可以做小菜,也可以炒得淡一点作小吃。
1、先把玉米放入开水中煮五到六分钟,取出以后裹上淀粉,起锅烧油,油热后倒出一半。
2、然后把玉米平铺在锅底,在上面淋上刚刚倒出的热油。
3、中火炸到玉米金黄酥脆,然后将多余的油倒出来,上面撒上白砂糖,黄金玉米烙就做好了。
玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲,它是世界重要的粮食作物,广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。