1、学厨先学德，德有多高，艺有多深。
2、常在厨房走，那能不切手！
3、厨师一多，反而做不出好的饭菜。――格比尔
4、既然选择了烹饪行业，就必须热爱烹饪事业。
5、人类中最有创造性的，当推厨师。——杰罗尔德
6、常在厨房飘，那能不挨刀！
7、煮熟的鸭子飞了，大厨师的心里有着巨大的撼动，他开始相信不相信的，并开始素食。——几米
8、对师傅尊师重道对徒弟持教传艺对厨艺精益求精对自己严以律己；
9、日本人用眼睛吃饭，法国人用鼻子吃饭，美国人用脑子吃饭，中国人用舌头吃饭。
10、只有传统，没有正宗，物无定味，烹无定法，适口者珍，这就是菜品创新之道。
小萌学着大人的样子，手里端着盘黄鳝，侧着身子，偏着脑袋，很老练地说：“这黄鳝呀，要先煮，煮得越久，吃起来就鲜而又嫩说完，只听“哗啦”一声，就把盘中还在盘旋的黄鳝倒进了锅里。过后，又把白玉般的土豆，水淋淋的嫩绿豌豆尖和窝状的藕片等菜一股脑倒下去。
我拿起面皮，再夹上一小块肉放在上面，然后左一捏，右一捏，一只馄饨就在我手中“诞生”了。
过了一会儿，油锅热了。我先把蛋壳敲破，然后紧张地闭上双眼，把蛋往锅里一打，“啪”的一声，紧跟着传来了妈妈的笑声，我以为妈妈一定是为我的成功而高兴，我也好像闻到鸡蛋的香味。可当我睁开眼睛看时，只见油锅里冒着烟，连鸡蛋的影子都没有——鸡蛋可怜巴巴地躺在锅台上。
过了一会儿，油锅热了。我先把蛋壳敲破，然后紧张地闭上双眼，把蛋往锅里一打，“啪”的一声，紧跟着传来了妈妈的笑声，我以为妈妈一定是为我的成功而高兴，我也好像闻到鸡蛋的香味。可当我睁开眼睛看时，只见油锅里冒着烟，连鸡蛋的影子都没有——鸡蛋可怜巴巴地躺在锅台上。
小萌学着大人的样子，手里端着盘黄鳝，侧着身子，偏着脑袋，很老练地说：“这黄鳝呀，要先煮，煮得越久，吃起来就鲜而又嫩说完，只听“哗啦”一声，就把盘中还在盘旋的黄鳝倒进了锅里。过后，又把白玉般的土豆，水淋淋的嫩绿豌豆尖和窝状的藕片等菜一股脑倒下去。
我拿起面皮，再夹上一小块肉放在上面，然后左一捏，右一捏，一只馄饨就在我手中“诞生”了。
可以。因为黄油本身营养价值高，含有维生素a，能够保护视力，滋润皮肤，尤其是小朋友吃可以促进生长发育。黄油做菜对身体更健康。虽然黄油营养很高，但不适合过量，容易引起高血脂、肥胖症，所以适量才好。每天摄取黄油的量大约为25克，要平均分配到每餐中。
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