家里没有棉花糖怎么做奶枣 奶枣的制作方法 家里自己吃的枣酒泡枣怎么做

1、棉花糖是做奶枣的关键原料，没有棉花糖没办法做奶枣。

2、奶枣的原料：红枣100克、大杏仁40克、无盐黄油30克、棉花糖90克、细砂糖8克、奶粉25克、表面撒的奶粉20克。

3、烹饪步骤：准备好所用的食材，分别称重好重量备用。如果棉花糖是低糖的，可以加少量细砂糖，如果用的棉花糖甜度较高，可以不用加细砂糖。

4、把红枣清洗干净，用厨房纸擦干红枣表面的水分，用吸管或者泡芙裱花嘴，取出枣核。

5、枣核都去掉以后，把大杏仁塞入红枣里，填满枣核空心。

6、奶锅小火加热，把切好的黄油粒倒入奶锅里，小火加热至黄油融化成液体。

7、把棉花糖倒入融化的黄油里面，用刮刀来回翻拌至棉花糖融化。

8、一定要用小火，棉花糖融化的过程有点慢，来回搅拌至棉花糖充分融化，和黄油混合均匀。

9、把奶粉（25克）快速倒入，用刮刀快速搅拌均匀。

10、燃气关火，把红枣倒入，用刮刀翻拌均匀，使每个红枣都包裹上棉花糖。

11、戴上一次性手套，来回折叠下红枣，增加嚼劲。

12、把红枣一颗颗揪下来，用手掌团成圆形。

13、撒上奶粉滚一圈，使每个红枣上沾满奶粉。

14、把沾满奶粉的奶枣，装入盘里，就可以吃了。

家里自己吃的枣酒泡枣怎么做

需要准备原材料鲜枣10千克，60度粮食白酒10千克；选成熟无损伤的鲜枣，用水洗净摊放晾干；将白酒盛放在碗中，将枣分批倒入酒中后捞出放入坛子，坛口用牛皮纸捆扎再覆盖塑料布捆扎，切实密封勿使透气；15天后枣被醉好，醇香浓郁，色泽鲜红，脆甜宜人，又可长期保存；密封醉枣可保存3个月以上，启封之后不宜久放会因酒精挥发引起醉枣腐烂变质。

家里只有土豆怎么做菜

可做香辣土豆丝和红烧土豆。

一、香辣土豆丝

所需食材：土豆2个、干辣椒6个、油适量、盐半匙、胡椒粉少许、白糖半匙、生抽1匙、蒜3瓣；

做法：

1、土豆削皮洗净，干辣椒、大蒜洗净；

2、蒜切片，干辣椒切结；

3、土豆切成丝；

4、土豆丝用清水洗去多余的淀粉，控干水备用；

5、锅放入油烧热，加蒜片、干辣椒结爆炒；

6、倒入土豆丝翻炒；

7、加生抽、胡椒粉、白糖并炒匀，加2匙水翻炒断生；

8、加盐炒匀，盛出装盘即可。

二、红烧土豆

食材用料：土豆一个、姜一片、蒜3瓣、冰糖10粒、八角一个、桂皮一块、生抽和老抽一匙、盐、鸡精、油适量；

做法：

1、土豆去皮洗净，切成小块用清水浸泡；

2、姜切丝、蒜拍碎；

3、锅加油烧热，加葱姜蒜爆香；

4、加土豆、八角、桂皮翻炒片刻；

5、加适量清水，放入冰糖、生抽、老抽大火烧开后转中火炖煮；

6、炖煮至汤汁浓稠时加盐和鸡精调味，转大火快速翻炒收干汤汁即可关火；

7、装盘撒上葱花即可。

家里有锡纸怎么做鸡好吃

1、三黄鸡切一半，在肉厚的地方切几刀，用洋葱末，姜末拌匀。

2、倒入白酒，盐，老抽，五香粉，少许蜂蜜搓匀，盖保鲜膜腌最少一小时，当然时间越长越好。

3、洋葱切丝，土豆切厚片。

4、锡纸上先铺香菜。

5、再摆土豆片。

6、放腌好的鸡，把腌鸡的汁也倒入。

7、包好锡纸，摆入烤盘。

8、烤箱中层，上下火150度烤1小时后打开锡纸调到170度再烤20分钟上色，就烤好了。