1、大蒜防虫法。在存米的容器里分散的放几瓣大蒜,把容器盖严,能起到防虫的效果。
2、瓶装防虫法。可以把袋装的大米分别装入饮料瓶内,也能保存很长时间不生虫。
3、花椒防虫法。用几块纱布分别包一些花椒粒,放入装米的容器里,放置于上、中、下不同的位置,然后把容器盖严。

1、将大米放入干净的容器内,可以用白酒的那个酒味来防止生虫,就是用一个装有100-200克白酒,把瓶口打开买入米中,但瓶口要略高于米面,一定要将容器封口且要封严。
2、在小纱布袋中装5克左右花椒,最好有装那么4-8个,放在米桶或米缸4个角和中间,散不在不同的地方,让虫子无处生虫。
3、在米缸或米桶底部放些生石灰块或是草木灰,然后上面铺上塑料布,再把大米倒入米缸或米桶,最好在上面再放一些蒜瓣也可以防虫。
大米保存:用干燥有盖的铁桶保存不生虫。大米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品,大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素,同时是中国大部分地区人民的主要食品。
1、盛米的容器要干净、严实,最好把米放在缸、坛或桶中,并要有合适的盖子。如用布袋装米,则要在外面套一塑料袋并扎紧口袋,然后在8℃~15℃之间的温度储存。
2、把布袋放在煮好的花椒水里浸泡,晾干,然后装入米,再把当年的新花椒用纱布包一些,在米的上、中、下底部分别放上,最后扎紧口袋,这样不仅能驱虫还能防霉。
3、把几个螃蟹壳、甲鱼壳或大葱头放在米桶里,可以有防虫的功效。
4、把草木灰在米缸底撒一寸厚,然后铺上白纸或纱布,把晾干的大米倒进去,然后密封起来,再放在阴凉干燥处,这样也能防虫防霉。