凉拌西兰花花菜新吃法怎么做好吃 石花菜怎么凉拌好吃

凉拌西兰花的做法如下：

1、西兰花洗净，切成小块备用；

2、西兰花入开水焯熟，捞出过凉水，沥干水分；

3、蒜切成蒜末放在西兰花上；

4、干辣椒和花椒放入铁汤勺中，放入食用油，小火炸香；

5、将热油浇在蒜末上；

6、调入盐和鸡精，搅拌均匀即可。

石花菜怎么凉拌好吃

干石花菜（龙须菜）200克、黄瓜一根、胡萝卜一根、花生米一把、辣椒油一汤匙、生抽（捞汁）一汤匙、盐适量、鸡精适量、香菜一颗、蒜粒8粒、陈醋一汤匙。

1、先把石花菜清水泡4分钟左右，去除杂质。不用泡长时间，否则会口感会发软。

2、黄瓜、胡萝卜洗净，用擦子擦成细丝备用。

3、蒜粒用刀拍碎，在剁细碎一些。不能吃太辣的可以减少蒜粒的量。

4、把泡好的石花菜捞出倒掉脏水，在清洗两遍，然后把胡萝卜丝，黄瓜丝，蒜泥，花生米，香菜一起放到不锈钢盆里，加少了的盐入味。

5、加一汤匙的捞汁或者生抽，一汤匙的陈醋，辣椒油，少许的鸡精。

6、所有食材一起搅拌均匀，入味5分钟左右，简单易做的凉拌菜就好了。

凉拌塔花菜怎么做

凉拌塔花菜做法：

材料：塔花菜、大蒜、盐、糖、生抽、醋 各少许、花生油、花椒。

做法步骤：

1、把塔花菜分成小瓣，冲洗干净；

2、然后再用清水浸泡10分钟；

3、锅中水烧开后，将塔花菜下水焯一下，焯水后捞出沥干水分；

4、加入少许盐、糖、生抽、醋拌均，稍微腌制几分钟后，码盘；

5、大蒜拍扁切碎码放到菜的上边；

6、锅中倒入适量花生油，加入适量花椒炸香后捞出花椒，把热的花椒油淋在蒜末上即可。

西兰花凉拌的做法,凉拌西兰花

材料：西兰花、胡萝卜、黄瓜、腊肠、蒜、香油、盐、糖、味精、海鲜酱油、醋。

1、将黄瓜、胡萝卜、腊肠切滚刀块，西兰花分成小块，茎的部分用刮皮刀把外皮刮掉，也切滚刀块。

2、水开后，水中放入一点盐、一滴油。

3、把蔬菜逐次焯水。注意：黄瓜用开水烫一下，马上捞出。胡萝卜、西兰花时间稍微长一点，但一定要保持脆爽。

4、将所有蔬菜用凉水反复冲洗后把水沥干。

5、所有蔬菜、腊肠放在一起，加入蒜末、香油一滴、盐、糖、味精、海鲜酱油少许、醋稍微多一点。拌匀即可，清淡又爽口。