1、木瓜花生煲鲩鱼尾汤:据现代营养分析,哺育婴儿母乳比其他乳制品好。木瓜花生煲鲩鱼尾汤可作妇女产后催乳的食疗汤方。
2、木瓜富含蛋白酶,花生富含优质蛋白,鲩鱼尾富含碘、磷等物质,加上营养丰富的猪尾,四者结合,能助生乳汁,也会起到隆胸的作用,令身材完美。在广东民间亦常用木瓜配伍花生章鱼干煲猪尾汤、木瓜配伍黄豆煲猪脚汤等辅助产妇催乳。木瓜是秋日煲汤的常用清润瓜果,此汤亦为今日靓汤。
3、材料:半生熟木瓜1个、花生150克、鲩鱼尾1条、猪尾1条、生姜3片。
4、烹制:木瓜洗净,去皮、瓤,切块;鱼尾去鳞,洗净,抹干水,煎至微黄,溅入少许水;猪尾切段、洗净一起与生姜下瓦煲,加清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。

1、将草果、羊肉、豌豆、粳米淘洗干净,木瓜取汁待用。
2、将羊肉切成2厘米见方的小块,放入铝锅内,再加入木瓜汁、草果、豌豆、粳米,加水适量,放置武火烧开。移文火炖熬至豌豆熟烂,肉熟。
3、放入白糖、食盐、味精、胡椒粉即成。
木瓜,蔷薇科木瓜属,灌木或小乔木,高达5-10米,叶片椭圆卵形或椭圆长圆形,稀倒卵形,长5-8厘米,宽3.5-5.5厘米,叶柄长5-10毫米,微被柔毛,有腺齿。果实长椭圆形,长10-15厘米。
1、食材:木瓜750克,鲩鱼尾600克,盐1茶匙,生姜3片,油1汤匙。
2、木瓜去核、去皮、切块。
3、起油锅,放入姜片,煎香鲩鱼尾。
4、木瓜放入煲内,用8碗水煲滚,再舀起2碗滚水倒入锅中,与已煎香的鱼尾同煮片刻,再将鱼尾连汤倒回堡内,用文火煲1小时,下盐调味,即可饮用。
1、功效:红枣可以补血补气,银耳则有养胃、止渴、清热、补脑、养颜、补钙,而且对消除法令纹特别有效。木瓜:木瓜性温、味酸,入肝、脾经;具有消食,驱虫,清热,祛风的功效;主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症。
2、原料:木瓜1个、银耳一朵、红枣8粒、冰糖。
3、做法:木瓜去皮切块。银耳提前泡发,洗净去蒂,撕成小朵。红枣提前泡一会清洗干净。把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内,大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时,关火前10分钟放入冰糖。