花甲的做法 简单做出美味炒花甲 花甲的做法

1、新鲜花甲，要多泡，必须要卖家送的海水，花甲才会吐泥沙。花甲表面洗净,浸泡在干净水里,放少许盐静置,让花甲尽可能将沙吐干净。

2、洗干净，切好葱姜辅料，备用

3、先炒花甲

4、等花甲炒的差不多的时候，在放入葱姜等翻炒

5、然后炒熟，就可以出锅了，很简单吧

花甲的做法,炒出美味来

1、将提前花甲用盐水泡几个小时把沙吐出来，洗干净。

2、锅烧热放入油，撒入葱姜蒜爆香。

3、爆香后把花甲倒入进去。

4、然后翻炒至花甲熟开来。

5、撒入葱花即可出锅。

花甲怎么炒,炒花甲怎么做

1、首先花甲加少量水，加上盐吐沙，切姜蒜末，切葱和红椒，佐料放在一碗里拌匀。

2、热油，放红椒圈，放葱姜蒜末，爆香，放入花甲，烹入料酒，倒入料汁。

3、翻炒一分钟，盖上锅盖烧沸，全开口，撒葱花即可完成。

花甲怎么炒

花甲是花蛤的俗称，是一种海里的软体动物钙质白色硬外壳，一般体长三厘米左右，常生活在浅海的沙子里面，分布广泛。其肉质不仅清爽宜人而且还具有滋阴明目的功效。炒花甲一定要选伸出长舌头的鲜活花甲，死的花甲就炒不出鲜香的美味了。

花甲常常使用爆炒，往往在爆炒前要先让花甲吐干净体内的沙子，用开水把花甲煮到开口后捞出备用，热油后把辣椒葱姜和花甲入锅爆炒三分钟左右，入各类调味品加水盖盖闷几分钟，最后加入青绿的蒜苗配色勾芡即可出锅。用三十五度左右的温水泡花甲能让其更快的吐干净。