麻滋粿的做法 麻滋粿怎么做 猪肉粿的做法和配方

1、原料速冻芝麻汤圆1袋熟花生粉适量,熟黄豆粉适量,白砂糖适量,桂花糖适量,椰蓉适量

2、备芝麻汤圆，熟黄豆粉，花生粉，白糖，椰蓉。

3、将黄豆粉，花生粉，白糖，椰蓉拌至均匀备用。汤锅加水煮开。

4、下汤圆煮至浮起。再将煮好的汤圆沥水。

5、将沥好水的汤圆下事先拌好的什锦粉中。

6、颠锅至汤圆均匀裹上一层粉即可。

7、做白色的糯香麻糍，只要去掉花生粉及黄豆粉即可，加大椰粉再加入适量桂花糖。

8、拌均匀备用同样将煮好的汤圆下粉裹上粉即可。

猪肉粿的做法和配方,猪肉粿的做法

1、主料：猪肉500g、豆腐衣2张、马蹄300g；辅料：酱油适量、盐适量、五香粉适量、蚝油适量；

2、做法：猪肉切碎（用绞肉机打碎也行）；

3、马蹄切成小粒，和肉搅拌均匀；

4、用豆腐衣卷起来，用蛋液或水收口；

5、卷好成品，下锅炒熟即可。

白粿的做法怎么做好吃

炒白粿：

1、原料：白粿750克、瘦肉50克、鲜牡蛎100克、虾皮10克、水发香菇30克、酱油25克、芥蓝菜125克、蒜青50克、韭菜50克、姜5克、葱5克、骨汤600克、花生油75克。

2、将白粿洗净，用刀切成厚半厘米的粿片，瘦肉洗净切成厚片。

3、拣去壳渣，洗掉泥污，捞起沥干水；芥蓝菜、蒜青洗净均切成2厘米长的段；韭菜择洗干净切成3厘米长；姜切成末；葱切成珠。

4、炒锅置旺火上，下花生油烧热，再下姜末熬成姜油，盛入碗中。锅留余油，烹入酱油，加入肉片、香菇、虾皮、骨汤，烧沸，把白粿片、鲜虫代下锅，盖锅焖10分钟后，放入芥蓝菜、味精，拌炒匀，再放入蒜青、韭菜，盖锅稍焖一下，待汤汁稠浓时，淋入姜油，撒下葱珠，翻炒几下，出锅盛入盘中即成。

煮白粿：

1、原料白粿750克、瘦肉50克、花蛤100克、水发香菇30克、盐巴少许、青菜125克、蒜青50克、姜5克、葱5克、骨汤600克、花生油75克。

2、将所有食材洗净，白粿用刀切成厚半厘米的粿片，瘦肉洗净切成厚片。

3、炒锅置旺火上，下花生油烧热，再下姜煸炒，加入肉片、香菇炒熟。倒入骨汤，烧沸，把白粿片下锅，盖锅焖10分钟后，放入青菜、味精，盐巴，拌匀，放入蒜青，盖锅稍焖一下，出锅盛入盘中即成。

做海丰草粿的做法

1、把干草粿草清洗干净，放入大锅中，加入纯碱，加入1500克的清水。

2、大火煮开后,转小火把干草粿草煮烂。煮烂后把草浆过滤一遍。

3、过滤干净的草浆再用大火煮开一次，煮开的过程中，把浮在上面的杂质清理干净。

4、把番薯粉用水调成湿粉，调好后的湿粉倒入锅中勾芡，勾芡好后把水倒入大盆中，等它自然冷却。

5、冷却好的就是草粿粉，用小碗装起来倒点牛奶白糖就很好吃了。