1、川贝蒸梨一般适合治疗阴虚肺燥导致的咳嗽，即热气引起的咳嗽。是不适合治疗风寒引起的咳嗽的。
2、因为川贝具有润肺化痰止咳的功效，梨子是水果中性味比较凉的一味水果，具有润肺的功效，所以二者一起可以治疗肺燥阴虚导致的咳嗽，还有有咳嗽胸痛，或者痰少难咳出等症状。
3、做法是将半斤左右的梨洗净后去心切成块状，然后放入汤锅中，加少量的清水，放入适量的冰糖，水沸后，继续煮五分钟，关火即可。
单次用量一般为：3～10g；研粉冲服，一次1～2g。其常规用法是取川贝母6—9克，打碎成粉，和梨一起熬汤服用。此外，也可选用药店出售的川贝母粉煎水服用，但需注意，川贝母粉每天的用量一般不可超过3克。
扩展资料：
川贝为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。
川贝母，百合科植物，川贝母生长在温带高山、高原地带的针阔叶混交林、针叶林、高山灌丛中，土壤为山地棕壤、暗棕壤和高山草甸土等。川贝母为润肺止咳的名贵中药材，应用历史悠久，疗效卓著，驰名中外。
川贝母蒸梨是治热咳，川贝母蒸梨虽然对止咳有着非常的功效，但不是适用于任何咳嗽，如受风寒而引起的感冒咳嗽等症，若使用川贝母蒸梨，不仅不会缓解症状，反而会使咳嗽加重，原因在于川贝属于寒性物，会加重因受寒而引起的疾病；将川贝母蒸梨后，与冰糖等同用，对干咳、久咳不愈等肺热型咳嗽有显著疗效，川贝母清热化痰的功效也非同一般，对咳嗽带血等疾病也都有很好的恢复作用，中医常用此药膳调理肺部，滋润肺部。
一个半至两小时。 雪梨削皮，切半，削去梨柄，挖去梨核，将雪梨放入碗中，挖去梨核的部位放入冰糖，川贝。小火蒸1个半到2个小时。
川贝蒸梨是一道养生药膳。主要以雪梨、冰糖适量等食材制作而成。其做法简单快捷，营养健康，并具有润肺、止咳、化痰的功效。
川贝性微寒而味甘苦，其能清热化痰，开郁散结，泻火功能。川贝具有润肺化痰、止咳平喘、护喉利咽、生津补气、调心降火之功，因此一般适用于伤风咳嗽、痰稠、痰多气喘、咽喉干痒及声音嘶哑。
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