1、大块骨头属于是干垃圾，因为大块骨头难腐蚀且质地坚硬不易粉碎，所以是干垃圾。
2、垃圾是失去使用价值、无法利用的废弃物品，是物质循环的重要环节。是不被需要或无用的固体、流体物质。
大块的骨头、牡蛎壳属于干垃圾，因为它们都比较坚硬且不易腐烂，不完全符合厨余垃圾的定义。不过不是所有骨头都是干垃圾，像鸡骨头、鱼刺这类还是厨余垃圾。很多人一看到大块的骨头或者是牡蛎壳都会觉得它们是厨余垃圾，毕竟它们是烹饪、食用完食物之后留下来的垃圾，完全符合“厨余”这两个字。但其实，大块的骨头和牡蛎壳都比较坚硬，而且都不是那么容易腐烂，它并不完全符合厨余垃圾的定义，所以这两种物品其实是属于其他垃圾的。不过那些比较小的普通的骨头还是属于厨余垃圾，比如鸡骨头还有鱼刺等等，我们平时在丢弃厨余垃圾的时候一定要尽量先把垃圾上的水分滤干。
大块大块的石头，说的是黄药子，可切片食用，这也是一种药材，是多年生草本野生藤蔓植物。块茎卵圆形或梨形，外皮紫黑色，密布须根，茎左旋，单叶互生，广心状形，基部宽心形，先端长尾状，叶全缘，单性花，雄花序穗状下垂，丛生于叶腋、花小密集，浅绿白色；雌花紧贴中轴，茎中结有若干卵圆形小球，似山药豆。
大块腐乳可以直接吃，也可以拌在饭里吃，还可以直接抹在馒头上吃或者做菜时将其加入以增添风味。腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高而且吃起来特别美味而深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。腐乳通常分为青方、红方、白方三大类，其中，臭豆腐属“青方”，“大块”、“红辣”、“玫瑰”等属“红方”，“甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”。
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