大豆腐含多少热量 豆腐的热量是多少大卡

大豆腐（100克）含有的热量是84大卡。豆腐含有丰富的优质蛋白质，还含有大豆卵磷脂，可以促进大脑的发育，强身健体，提高机体免疫力。豆腐中还含有钙、铁、锌、铜、镁等微量元素，可以强壮骨骼，促进牙齿的生长，预防骨质疏松，可以补铁补血，改善气色，美容养颜，预防缺铁性贫血，还可以增进食欲，调节肠胃功能。

豆腐的热量是多少大卡

1、100克的北豆腐可以产生400千卡左右的热量，100克南豆腐可以产生250千卡左右的热量。

2、热量，是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量。热量是一种过程量，所以热量只能说"吸收""放出"。不可以说"含有""具有"。而该传递过程称为热交换或热传递。热量的单位为焦耳(J)。人体的一切生命活动都需要能量，如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等。而这些能量主要来源于食物。动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类:碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素，加上水则为六大类。其中，碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量。三者统称为"产能营养素"或"热源质"。