海带豆腐汤 海带豆腐汤的做法 海带豆腐汤的功效

1、豆腐1块，甜椒1个，海带50克，淡色酱油10克，姜2片，葱2根，肉清汤、料酒、白糖各适量。

2、豆腐切小块；甜椒洗净、切片；姜洗净，切丝；葱洗净、切末；海带洗净切条。

3、把淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀，过滤备用。

4、锅中倒入肉清汤3杯煮开，放入豆腐、甜椒及海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚，再加入第二步骤中调好的料煮开，熄火拌匀，最后放入1小匙白糖，再煮开，撒上葱花，即可盛入大汤碗中端上桌。

海带豆腐汤的功效

去红血丝：海带豆腐汤具有加快新陈代谢、延缓衰老，增加血管壁弹性，防治血管硬化、脆弱，和防辐射的功能。大家都已经知道，红血丝皮肤的新陈代谢不好，血管壁坚硬脆弱、容易破裂，而海带豆腐汤可以很好的改善这种情况，是一个很不错的去红血丝食疗小偏方。

醋泡海带是用生海带还是熟海带

醋泡海带是用熟海带。

醋泡海带食材主料：海带150g辅料，酿造食醋150ml。

步骤：

1、海带泡软，清洗干净。

2、坐锅，锅中放水，海带。

3、盖上盖，中锅煮3分钟。

4、揭盖，用筷子翻动海带，1分钟后关火，晾凉海带。

5、将海带放入干净的玻璃瓶内6、加醋，盖上盖，静置30分钟之后就可以吃了。

湿海带是新鲜海带吗

湿海带是新鲜海带，海带打捞上来的时候带有水分，所以也被称之为湿海带。

海带，海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属于褐藻门布科，为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。