山椒煨肚条步骤 山椒煨肚条怎么做 家常肚条怎么做好吃

1、用料：猪肚1个、姜片5片、花椒15粒、白胡椒粉1小勺、盐适量、朝天椒 5-8个、野山椒半瓶、杭椒3根、鸡精一勺、浓汤宝1颗。

2、猪肚仔仔细细里里外外清洗干净，切条。猪肚比较滑，用剪刀剪更快些。

3、杭椒切段，姜切滚刀块，朝天椒切圈。

4、油锅烧热，姜，辣椒，花椒下锅。猪肚翻炒半熟，放料酒。

5、敲黑板，划重点。瓶装野山椒，放炒锅里，一只牛肚放了小半瓶，泡椒汤也倒一些。倒水，没过牛肚，放白胡椒，猪肉浓汤宝一颗（代替高汤） 小火炖30-40分钟，出锅。

家常肚条怎么做好吃,青椒炒肚条的做法

1、青椒200克、猪肚500克、姜1小块、黄豆酱1勺、酱油15毫升、花椒面1克、白糖5克、盐适量、鸡精1克、食用油40毫升。

2、步骤：姜去皮，拍破。青椒洗净后去蒂，对剖去籽，斜刀切成1厘米左右宽的丝。

3、将猪肚和姜块一起放入锅中，加适量的水淹过猪肚，开火，盖上锅盖煮40分钟左右，煮软。

4、捞出放凉后切成手指宽的条。开火，锅中放入食用油，将肚条倒入锅中翻炒，炒干水分。加入黄豆酱、白糖、花椒面、酱油，调味。

5、倒入青椒继续翻炒半分钟左右，关火。撒入盐、鸡精调味，和匀装盘。

肚条怎么炒好吃

炒猪肚的主料：熟猪肚，尖椒，胡萝卜。辅料：色拉油，十三香，盐，酱油。

１、猪肚切好。

２、尖椒切三角块。

３、胡萝卜切片。

４、起油锅葱姜爆香，加酱油。

５、倒入猪肚、尖椒和胡萝卜。

６、加十三香炒匀。

７、加盐和鸡精。

８、炒匀出锅。

如何做煨鸡,做煨鸡的步骤

1、将鸡切成方块，放入开水锅中焯一下，除去血水，葱切段，香菇洗净切片，番茄洗净，冬笋切厚片，姜切片。

2、将小坛洗净，放进鸡肉、冬笋、香菇、红枣、葱白，调入酱油、味精、黄酒、冰糖、八角、高汤坛口用荷叶封紧，盖上盖，再用麻线缚牢，将小坛置火上，用小火煨50分钟取出，食时倒进大瓷盆中即成。