猪肉炖蕨菜步骤 如何做猪肉炖蕨菜呢 如何做猪肉炖粉条

1、水蕨菜300克、五花肉200克、姜少量、蒜少量。

2、做法：水蕨菜提前从冰箱拿出来解冻后用水淘洗沥干，五花肉切小块备用，姜蒜红椒洗净切碎备用。

3、锅内倒入菜油，烧热后放姜，再放入五花肉爆炒至出油，此时加红椒，辣味能被油爆出来，倒入料酒，翻炒，加入少许糖，酱油上色，加入蒜头，翻炒。

4、加入沥干水的蕨菜，翻炒后加水沫过食材，大火五分钟后倒入砂锅小火慢炖，时间酌情。

如何做猪肉炖粉条

食材：五花肉适量、粉条适量、食盐、葱、姜、花椒、桂皮、八角、料酒、生抽、老抽、香叶、丁香、白糖适量。

步骤：

1、五花肉切成3厘米大的方块，粉条提前一天用温水泡软备用，锅中加入清水，放入1个八角、2片葱姜、15毫升料酒，五花肉焯水后沥干备用；

2、锅中加入少许底油，放入葱姜、桂皮、香叶、丁香和余下的花椒、八角、炒香，放入焯过水的五花肉翻炒；

3、加入白糖、生抽、老抽和15毫升的料酒翻炒均匀，加入热水，水量没过五花肉为宜，盖上锅盖小火炖煮50分钟；猪肉炖粉条,猪肉炖粉条的做法

1、准备材料：粉条100克、白菜500克、五花肉100克、食用油5毫升、葱花15克、姜片10克、八角2个、生抽5克、盐3克、水200毫升；

2、将粉条放入水中烧水直至变软，将白菜洗净切段，五花肉洗净切片；

3、锅中倒入油，加入葱、姜、八角大火爆香，将五花肉放入锅中大火煸炒直至变色；

4、倒入白菜翻炒均匀后加入生抽继续翻炒，最后加入水、粉条、盐中小火煮沸，关小火炖煮15分钟即可。

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1、清洗干净猪肉并切小块，加入盐，十三香，酱油，葱花。姜末腌制15分钟

2、准备食材胡萝卜茄子洗净切块，土豆去皮切块备用

3、切洋葱及葱花，姜片备用

4、炒锅放油，加入腌制好的猪肉翻炒至八分熟，放入姜片及葱花

5、放入洋葱，土豆及胡萝卜块翻炒

6、放入茄块翻炒均匀，加入料酒，酱料，十三香，生抽调味

7、菜中放入开水接近炒菜，加入粉丝后，盖上锅闷煮15分钟

8、放入适量食盐及鸡精即可出锅，如此美味你也来试试吧