辣椒炒瘦肉丝怎么做 做辣椒炒瘦肉丝的教程 辣椒炒咸菜肉丝怎么炒才好吃

1、尖椒100克、猪肉100克、油6克、葱3克、蒜5克、姜3克、花椒1克、料酒9克、八角1克、盐3克、生抽3克、鸡精1克。

2、做法：尖椒去核和籽，切成丝。猪肉也切成丝状。

3、锅里倒入油，放入葱、姜、蒜、花椒、八角炸出香味。

4、放入肉丝翻炒。炒至变色后，倒入料酒、生抽。倒入尖椒翻炒。最后加入盐和鸡精。

辣椒炒咸菜肉丝怎么炒才好吃

1、原料：咸菜适量，猪肉少许，酱油适量，干辣椒适量。

2、做法：1.把咸菜头切丝用水冲洗侵泡，把咸味去掉。

3、2、把猪肉切片借味用。

4、3、爆锅。

5、4、热锅冷油下葱姜。

6、5、放肉片翻炒，煸炒香味放咸菜丝。

7、6、葱花姜丝肉煸炒出香味儿后，放咸菜丝下锅翻炒。

8、7、放咸菜丝同时放红干椒一起煸炒。

9、8、放酱油。

10、9、煸炒出香味出锅。

牛肉丝炒辣椒做法

1、将牛肉切丝（推荐用适合爆炒的黄瓜条牛肉），取适量啤酒淋在牛肉上，腌30分钟；青椒、红椒切丝备用。

2、猛火烧热锅，加适量的油，牛肉丝下锅快速翻炒至稍变色，盛起待用。

3、趁热锅放入50g火锅底料，加入彩椒丝煸炒入味。

4、彩椒丝快熟后，加入牛肉丝，翻炒不超过一分钟就可以装盘了。

经验步骤：

将牛肉切丝（推荐用适合爆炒的黄瓜条牛肉），取适量啤酒淋在牛肉上，腌30分钟。青椒、红椒切丝备用；

猛火烧热锅，加适量的油，牛肉丝下锅快速翻炒至稍变色，盛起待用。

趁热锅放入50g火锅底料，加入彩椒丝煸炒入味。

彩椒丝快熟后，加入牛肉丝，翻炒不超过一分钟就可以装盘了。

辣椒炒肉丝怎么炒才好吃

辣椒4个、猪瘦肉适量、食用油、生抽、盐、香油。

青椒去蒂去籽洗净，切成辣椒圈。

猪瘦肉斜切成细丝，猪瘦肉用少许香油和少许生抽腌制3分钟。

炒锅上火烧热，放食用油，把姜丝放进去炒出香味。

放腌制过的瘦肉丝，翻炒至猪瘦肉变色断生，再放少许生抽翻炒。

把青辣椒圈放进锅里，翻炒均匀，放适量盐调味，翻炒均匀就可以出锅了。