孜然馒头简单教程 孜然馒头的做法 孜然鸡翅最简单做法

1、主料：鸡蛋(2个)、胡萝卜(少许)、馒头(2个)；辅料：盐(少许)、油(少许)、辣椒粉(少许)、孜然，葱花(少许)。

2、做法步骤：馒头切丁，胡萝卜，葱，切丝，鸡蛋打撒。

3、馒头倒入鸡蛋液里均匀裹上鸡蛋液，平底锅倒油，把馒头丁慢慢煎黄，酥脆。

4、倒入胡萝卜，葱，撒孜然粉，盐，辣椒粉，翻炒入味。

5、装盘。

孜然鸡翅最简单做法

1、主料：鸡翅8个，白芝麻5g，葱花5g。

2、将鸡翅清洗干净备用。

3、将鸡翅两面打上花刀，加生抽、蚝油、料酒、孜然粉、辣椒面、胡椒粉腌制半小时。

4、将腌制好的鸡翅用小火两面煎黄。

5、腌制鸡翅剩下的腌料汁不要倒掉。

6、放腌制鸡翅剩下的腌料汁用中火汁焖煮5分钟。

7、待腌料汁收干后，撒上白芝麻、葱花即可装盘。

孜然脆骨的做法,如何做孜然脆骨

1、原料：猪脆骨400克、鸡蛋1个、花椒20克、孜然粒15克、干辣椒节75克、精盐、嫩肉粉、生抽、白糖、味精、糯米粉、生粉各适量色拉油2000克（约耗100克）。

2、猪脆骨顶刀切成厚约0.5厘米的片，纳入盆中，放入生抽、精盐、嫩肉粉、白糖、味精，磕入鸡蛋液，加入生粉、糯米粉拌匀备用。

3、净锅上火，注入色拉油烧至四成热，下入猪脆骨炸至表面较硬时捞出沥油。

4、锅内留少许底油，放入干辣椒节、花椒粒和孜然粒炒出香味，随即倒入炸好的猪脆骨，快速翻炒均匀，起锅装盘即可。

孜然彩丁的做法

1、提前把玉米和豌豆丁煮熟，然后再切火腿，胡萝卜混合均匀即可。

2、因为玉米和豌豆是半生的，估计超市阿姨只是拿水给泡开了，把火腿胡萝卜玉米豌豆丁直接放进平底锅，加一点水没过食材一半即可，开火煮熟，直到水分差不多蒸发完。

3、然后加入一勺油翻炒一下，再加一勺郫县豆瓣酱，加一小勺酱油，胡椒粉，翻炒几分钟，最后加入腰果，豆干丁翻炒一分钟，撒入一些孜然粉翻炒均匀，尝一下味道，加入适量的盐和孜然，最后加入黄瓜丁(黄瓜生的洗净切丁即可)，搅匀。

4、出锅装盘，因为加了一小把黄瓜丁在菜里，整体很香但不油腻。