1、工具/原料:土豆、西红柿、香菇、青辣椒、油、葱、姜、生抽、盐、糖。
2、土豆去皮切片,清水冲洗几遍;西红柿切块;香菇去根切片;青椒去籽切块。
3、锅里热油,放入葱、姜爆香,加入西红柿翻炒几下,加入香菇继续翻炒几下,再加入土豆翻炒均匀。
4、加入生抽和少许水,不停翻炒至西红柿成泥,汤汁粘稠,加入青辣椒、盐和糖翻拌几下即可出锅。

1、虾仁背部划一刀,去肠泥,花枝切片,海参切块,放入沸水中汆烫去腥,捞起沥干备用,洋葱、青椒切丝,辣椒切片备用。
2、锅内倒油,烧热后放入蒜末、姜末爆香,放入洋葱丝,翻炒均匀,再放入虾仁、花枝片、海参块,一起翻炒均匀。
3、直到炒到虾仁变红,加入其余调味料,拌炒均匀即可。
1、牛肉是完全可以与土豆一起搭配烹饪的,土豆烧牛肉是一种十分美味的菜肴。
2、牛肉烧土豆的做法如下:
(1)准备材料:熟牛腩1碗、土豆2个、胡萝卜1个、西红柿4个、牛腩高汤0.5盒、番茄酱适量、盐适量、白糖适量。
(2)首先用刀将土豆去皮切块,放一旁备用。
(3)接着把胡萝卜也去皮切块,放一旁备用。
(4)西红柿切块,放一旁备用。
(5)锅内倒入适量的油,点火加热,倒入西红柿,番茄酱,土豆,胡萝卜和牛肉,翻炒均匀。
(6)往锅内放入牛腩高汤。
(7)大火煮开后转到小火,继续炖半小时,接着锅内加盐还有糖。
(8)搅拌均匀,盛出装盘,撒点香菜,这样土豆炖牛肉就可以食用了。
1、主料:土豆;调味料:盐、鸡精、冰糖、料酒、酱油;香味料:葱、姜。
2、将土豆洗净去皮,切成自己喜欢的形状,不可以太小,备用。
3、将干净的锅倒入植物油,加热到5成热,然后放入土豆翻炒一分钟,将土豆倒出,滤出锅内的油。
4、重新将锅内倒入精油加热,5成热时倒入准备好的姜片煸炒,倒入水,老抽冰糖,边倒边搅拌。
5、待冰糖融化后倒入炒过的土豆,搅拌均匀,调成中火,将土豆焖煮一会。
6、土豆九成熟时,开大火收汁。
7、片刻功夫,冒着热气的红烧土豆马上就可以出锅了。
8、在红烧土豆上撒上碧绿新鲜的葱花,一盘香喷喷的红烧土豆就可以享用了。