1、番茄切去1/3的盖,用勺子淘空成一个盅;掏出的番茄肉也不要浪费,切成小丁备用。
2、番茄盅填入一些米饭,营养学家说每天吃的食品种类越多越有益健康。当然,如果用纯大米饭也可以。
3、鸡肉蒸熟,用手撕成丝。
4、香菇切薄片。
5、油烧热,蒜泥、姜末爆香。加番茄丁和香菇炒,直到出汁。加鸡肉丝,酱油、胡椒、盐、糖等调味。可以加少许水,让汤汁多一些。
6、把炒好的番茄香菇鸡丝铺在番茄盅的米饭上。要浇一些汤汁进去,让汤汁渗到米饭中去,会很好吃。
7、用锡纸把番茄包好,入烤箱,170度,8分钟即可。

现在的人们非常注意饮食健康,因为很多人已经意识到健康的身体对于我们的重要性。饮食结构搭配一定要合理,平时少吃油腻食物。鸡肉是大家平时喜欢吃的肉类,鸡肉中的蛋白质成分比较高,适合人们食用。西红柿是特别好的维生素补充食物,所以人们也可以经常食用,鸡肉和西红柿是可以放在一起吃的。
1、不能和鸡肉一起吃的食物:大蒜、李子、菊花、糯米、芥末、狗肾、鲫鱼、鲤鱼
2、不能和西红柿一起吃的食物:白酒、地瓜、胡萝卜、猪肝、咸鱼、毛蟹、黄瓜
注意事项:
西红柿偏凉,脾胃虚寒者不宜。生食西红柿最好在饭后用,以免空腹刺激胃肠,避免与胃酸结合成不易消化的物质引起胃脘不适。
1、番茄和土豆去皮切小块,大蒜和洋葱切碎;
2、锅里放入黄油加热,用大蒜和洋葱爆香,然后下入土豆进行翻炒;
3、下入番茄翻炒一会儿,调入一勺番茄酱,搅拌均匀;
4、加入足量清水,用大火烧开后转成小火,炖煮至土豆熟透;
5、待煮好的食材稍微冷却后,用搅拌机将食材打碎;
6、将打碎的食材回锅,加入牛奶,调入黑胡椒粉、白糖和盐,煮沸后撒入香草即可。
1、新鲜番茄用热水皮烫掉;
2、取来家用小型粉碎机(没有的话,绞肉机也可以);
3、将去皮番茄投入粉碎机内打碎;
4、将打好的番茄浆入锅内熬(也可不熬,加调料后装罐内再蒸也可以);
5、入盐;
6、装入干净的玻璃瓶子或其他容器中,密封,避光保存;