怎么做炖干豆腐好吃 制作炖干豆腐的方法 干豆腐炒饭怎么做

1、主料：干豆腐3张。

2、辅料：土豆1个、胡萝卜适量、葱姜末适量。

3、准备所有原料。

4、=|=3张干豆腐切小片，1个土豆、1段胡萝卜切片及葱姜末备用。

5、油锅放葱姜炒香。

6、添足量水并把干豆腐块、土豆片、胡萝卜片放入锅中盖盖儿炖至汤汁减少，放盐调味即可出锅。

干豆腐炒饭怎么做,制作干豆腐炒饭的方法

1、主料：米饭（蒸）100克。

2、辅料：豆腐干50克、红萝卜15克。

3、调料：植物油8克、味精1克、小葱15克、盐2克、酱油5克。

4、将豆干洗净后切成丝状。

5、香葱洗净后切碎。

6、在锅中加入5克油用中火烧至油冒烟时，放入豆干丝炒至微黄后出锅。

7、在炒锅中加3克油，倒入米饭炒至饭粒全部散开。

8、加入香葱末以及已炒好的豆干丝，然后加入少许盐、味精调味。

9、并加入5克酱油炒匀，再加入少量红萝丝略炒即可。

排骨炖玉米怎么做好吃,制作排骨炖玉米的方法

1、主料：排骨750g、玉米1根。

2、辅料：葱适量、花椒适量、辣椒适量、蒜适量、姜适量、大料适量、冰糖适量、酱油适量、老抽适量、盐适量、十三香适量、鸡精适量。

3、准备食材，排骨焯水，玉米切段，葱、姜、蒜、花椒、辣椒、大料适量。

4、锅内放适量油，放入葱姜蒜等煸香，有香味后捞出备用，锅内留油。

5、放入冰糖炒糖色，炒化起泡后放入排骨，均匀裹上糖色后，再放玉米翻炒。

6、加调料，酱油、老抽、十三香，一起炒匀后加水，最后放入之前煸炒好的葱姜蒜等，先大火炖开，再加盐，然后改小火炖40分钟左右。

炖猪脚是怎么做的,制作炖猪脚的方法

1、主料：猪手1个配料：黄豆50g、干辣椒5个、花椒15粒、八角1个、葱1根、姜5片。

2、调料：黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。

3、黄豆提前用清水浸泡半小时，

4、锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干。

5、锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖。将冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪手翻炒均匀；猪手上色后，放入葱、姜、八角。

6、加入料酒和酱油，继续保持中小火翻炒；炒至猪手变成棕红色，放入黄豆；加开水没过猪手2/3处，用大火将汤汁烧开。

7、撇去表层浮沫，放入黄豆酱，加盖用中火焖半小时，直到用筷子能很容易的扎穿猪手，根据个人口味调入适量的盐即可。