西北孜然烤肉的做法 做烤肉的教程 孜然脆骨的做法

1、羊肉500G、油1茶匙、孜然烤肉料35克。

2、做法：羊肉切丁，加入孜然烤肉料腌制4个小时左右。

3、把腌制好的羊肉，穿串，刷上一层油，放入烤箱，220度烤25分钟。

4、=|=25分钟后就可以出锅了，然后我们可以适量点缀蔬菜，撒上自己喜欢的椒盐。

孜然脆骨的做法,如何做孜然脆骨

1、原料：猪脆骨400克、鸡蛋1个、花椒20克、孜然粒15克、干辣椒节75克、精盐、嫩肉粉、生抽、白糖、味精、糯米粉、生粉各适量色拉油2000克（约耗100克）。

2、猪脆骨顶刀切成厚约0.5厘米的片，纳入盆中，放入生抽、精盐、嫩肉粉、白糖、味精，磕入鸡蛋液，加入生粉、糯米粉拌匀备用。

3、净锅上火，注入色拉油烧至四成热，下入猪脆骨炸至表面较硬时捞出沥油。

4、锅内留少许底油，放入干辣椒节、花椒粒和孜然粒炒出香味，随即倒入炸好的猪脆骨，快速翻炒均匀，起锅装盘即可。

孜然双丁的做法,孜然双丁怎么做

1、食材：土豆适量、鸡胸肉半块、蛋白1颗、酱油1勺、料酒1大勺、淀粉1大勺、盐1/2茶匙、葱花适量、酱油1勺、椒盐1/2茶匙、孜然粉适量、白糖1茶匙

2、鸡胸肉切丁，加淀粉、蛋白和盐抓匀，腌制15分钟。

3、土豆切丁（比鸡肉丁小一点），浸泡去掉多余的淀粉，沥干水分。平底锅烧热后倒油，油热后，倒入沥干水分的土豆丁，中火煎至表面焦黄，这一步要耐心哦！

4、煎好土豆，拨到锅子一边；倒入腌制好的鸡肉丁，炒至鸡肉变白后，和土豆混合翻炒。分别加入椒盐、孜然粉、白糖和少许酱油炒匀。

5、出锅撒上葱花。

孜然虾球的做法,孜然虾球做法技巧

1、鲜虾开背,剥壳,去虾线,去头,头留着备用。

2、锅烧热,放油,放虾头,煸出虾油,放入虾仁煸炒,稍微变色放入少于胡椒,和孜然粒,盐,煸炒几秒出锅!番茄沙司和香松可以当蘸料。