红枣带鱼粥 红枣带鱼粥的烹饪方法 红枣怎么洗

1、食材：糯米50克、带鱼50克、红枣5粒。调味料：香油15克、盐5克、葱花15克、姜末10克。

2、糯米洗净，泡水30分钟，带鱼洗净切块，沥干水分，红枣泡发；

3、红枣、糯米加适量水大火煮开，转用小火煮至成粥；

4、加入带鱼烫熟，再拌入香油、盐，装碗后撒上葱花、姜末即可。

红枣怎么洗,洗红枣的正确方法

1、先把红枣放进装有水的容器里。冷水就行，别用热水，热水会把红枣表皮烫熟。

2、准备小苏打，撒一些进去。然后浸泡5分钟左右。

3、小苏打是天然可食用的清洁剂，用它来清洁红枣再好不过了。

4、5分钟后找一支旧牙刷，由于牙刷由很多细小绒毛构成，所以能轻松刷掉红枣皱褶里藏的污垢。

5、简单刷一下就刷干净了。

正确炒红枣的方法,炒红枣的做法

1、红枣用温水泡发，洗净。

2、锅里不放油，小火炒。

3、炒到发焦即可，也可以继续炒到的发焦程度即可。

4、炒红枣时，可以把红枣切成块状，放到无油无水的锅中用中小火慢慢炒制，炒到红枣果肉发焦但不发黑的时候关火取出就可以。

红枣焖栗子鸡如何做,红枣焖栗子鸡的烹饪方法

1、食材：鸡腿肉500克、板栗200克、红枣10枚、姜适量、葱适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、十三香适量。

2、鸡腿肉用焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片。

3、锅烧热后加入适量花生油，放入葱姜煸出香味。

4、放入鸡块煸炒。

5、鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥。

6、加入适量生抽。

7、加入适量十三香。

8、倒入板栗。

9、继续翻炒。

10、加入洗好的红枣。

11、倒入砂锅中，加入适量的开水，水和食材平行就可以了。

12、加盖转小火焖煮30分钟左右。

13、开盖加入适量盐，然后调大火将汤汁收至浓稠即可。