香菇番茄肉酱怎么做 香菇番茄肉酱的做法 香菇肉酱做法

1、食材：香菇4个，西红柿1个，面条2-3人份，五花肉适量，大葱适量，干姜适量，甜面酱1匙，酱油适量，食盐适量，五香粉适量。

2、五花肉去皮切成肉丁，肥肉分开。

3、鲜香菇4个去蒂，洗净，切成小丁。

4、西红柿1个洗净，切成小块。

5、大葱洗净，剁成碎末；干姜去皮切成姜片。

6、热锅下油，放入肥肉丁，先炸至金黄，再放入瘦肉丁，继续翻炒。翻炒至变色，放入葱姜，加入香菇丁、少量酱油继续翻炒；再加入西红柿，把西红柿炒至变软出汁。

7、加入一匙甜面酱继续翻炒至上色，加适量清水、盐，撒入五香粉，加盖焖煮约5分钟，大火收汁。

8、将煮好的面条捞出过冷水，再浇上香菇番茄肉酱，拌匀开吃。

香菇肉酱做法,如何制作香菇肉酱

1、食材展示：豆瓣酱10克、油200毫升、鲜香菇10克、白糖10克、甜面酱20克、淀粉10克、肉馅30克、葱姜末各10克、红辣椒丁10克、八角5克、花椒5克。

2、熬花椒油：热锅烧油，油热加入适量的花椒和八角炝锅，翻炒出香味，八角和花椒表面微黄就可以捞出来。

3、葱姜爆锅：加入葱姜末爆香，炒出香味，再倒入适量的肉馅，翻炒均匀。

4、调味：加入一勺豆瓣酱、甜面酱调味。

5、翻炒香菇：加入泡发好的香菇干，翻炒均匀，放入一勺白糖、水淀粉，小火煮，收汁即可出锅。

番茄肉酱面搭配

1、食材：猪肉馅 250克，料酒 2勺，盐 5克，酱油 1勺，番茄 1个，洋葱 0.3个，黄油 15克。

2、自制番茄酱 6勺

3、肉加料酒，淀粉，盐搅拌。

4、番茄洋葱切小。

5、黄油下锅。

6、肉炒至变色加番茄洋葱。

7、加番茄酱6勺。

8、加少量水。

9、意大利面煮熟加入酱里吸收汤汁，大概五分钟左右。

10、撒上意式香料，黑胡椒粉即可。

香菇芹菜番茄怎么做菜

香菇芹菜番茄炒菜做法:

材料：香菇、芹菜、番茄、糖、芝麻；

步骤：

1、香菇切片，芹菜斜着切片，番茄同样切片；

2、锅里倒少许油，放入香菇慢慢煸炒出水分；

3、倒入蚝油，并加入少许糖；

4、放入芹菜番茄片略翻炒；

5、出锅时撒芝麻即可。