燕窝的储存方法 如何保存燕窝 燕窝保存方法

1、干燕窝：常温干燥保存。干燕窝买后用保鲜盒或者密封保鲜袋可放到冰箱的保鲜或者冷藏格。或者彻底晾干后（但不可日光直射），放到通风阴凉无潮的地方。若因处理失当而发现燕窝有轻微发霉，可用牙刷加少许水分擦净，将之风干即可。

2、湿燕窝：冰箱冷藏保存。一般冰箱冷藏层的温度为0-8摄氏度，这样的温度已经很适合燕窝的保存了，而冷冻层中的温度过低，湿燕窝放在冷冻层中，反而会加速燕窝营养成分的流失。所以一般建议燕窝放冷藏保险层即可。

燕窝保存方法

1、干货保藏。只要是燕窝本身干燥，通常可采取密封保鲜方法，最为省事。因此，在彻底晾干后（不可阳光直晒），密封保存，或者放在通风无潮的地方即可（如果可以加入一小包干燥剂）。若发现发霉，可用牙刷清洗，再风干。

2、浓缩保藏。购买时，未开封的燕窝直接放在冷藏室。采取不开封，不动用。一经开封，就尽快食用完。同时保证燕窝的干燥性。含水量高的燕窝要吹干才能存放。刚买回来的燕窝直接放冰箱保鲜格或者用风扇或抽湿机吹干再储存。

3、湿货保藏。燕窝已经浸发，用于正在食用时采取的方法。把浸发的燕窝放在干净的密封，防水、防油的器皿中，可保鲜或者冷藏7-15天。尽量做到用多少，发多少。假如因处理不当而使燕窝轻微发霉，不需紧张，拿个牙刷用一些清水在发霉处轻轻搽拭，吹干再保存，如果发霉处已经变黑就不可食用了。

炖煮燕窝方法,燕窝如何炖煮

1、食材：燕窝2盏，冰糖适量，水适量。

2、燕窝加纯净水泡发6-8小时，中途换水。

3、待7小时后，挑出燕毛，撕成条，挑去杂质，过滤。

4、放入隔水炖盅，加纯净水略过燕窝，炖壶加水。

5、炖40分钟后，5分钟加冰糖炖至冰糖融化，燕窝软儒即可。

燕窝泡发了怎么储存

1、泡发好的燕窝密封放在冰箱冷藏保存。泡发好的燕窝清洗干净后，要用保鲜膜扎紧包好，防生水，防油，放入密闭保险盒。再存放到冰箱的冷藏室内7-15天。这样做的目的是为了防止串味，燕窝如果串味，味道将会很奇怪。

2、燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。