1、食材:土豆1个、洋葱半个、培根3片、黄油30克、橄榄油10克。
2、取一个小锅,加入洗净的土豆,带皮煮15分钟,后去皮。
3、将洋葱对半切开,在最宽的横切面处取下三个圆圈圈,其他的洋葱和培根都切成小粒。
4、土豆煮熟后,去皮,并用勺子压成泥。
5、趁着土豆泥的余热将黄油整块拌入,让土豆泥充分的吸收黄油的香气。
6、加入之前切好的洋葱粒和培根粒一同拌均。
7、将土豆泥嵌入到洋葱圈内。
8、放入平底锅小火煎到两面金黄,其实洋葱圈的作用就是让土豆饼看起来更圆。
9、垫层吸油的纸,可以吸掉土豆饼表面多余的油分。

1、准备材料:洋葱半个、土豆一个、面粉适量、玉米粒半个、胡萝卜半个、鸡蛋一个、盐、油适量;
2、玉米粒提前用开水焯一下,洋葱切圈,土豆削皮切小粒,胡萝卜切小粒,剩下的边角料切小粒;
3、把玉米粒,洋葱粒,胡萝卜粒和土豆粒放碗中,打入一个鸡蛋,加适量面粉和盐,加清水搅拌成糊;
4、平底锅中抹少许的油,把洋葱圈放入,然后再舀入圈里面面糊,中小火煎,再翻面煎熟即可。
配方:五花肉600g、盐15g、黑胡椒1g、百里香2g、迷迭香1g。
做法:
1、准备好肉质良好分层鲜明的去皮猪五花肉。自己做的时候没去皮,煎这吃有嚼劲。
2、准备好盐、黑胡椒、百里香、迷迭香混合均匀待用。用叉子在肉上均匀的扎眼。
3、将混合好的腌料均匀涂抹在肉上,按摩揉捏五花肉至少10分钟帮助入味,并检查保证每个部位都有腌料附上。
4、用蒸锅锅底放一个张锡纸,上层放涂满料的培根进行熏制,肉在锅里放置一会,表皮微熟。最后放在晾架上,放入冰箱冷藏室7天。
5、七天后取出切件,要保证每片都有肥瘦相间。下刀要轻,一刀下去不要来回拉,切到切不动了轻抬起刀,再重新沿着刀口轻落下去再切断为止。
培根披萨的培根不需要煎熟。比萨又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。
奶酪通常用莫萨里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞·杰克干酪、马苏里拉奶酪等。世界上最长的披萨产自美国加州,长达1930米,成为舌尖上的吉尼斯。