1、鸡肉去筋剁碎,姜切末。
2、鸡肉里加入姜末,料酒,生抽,盐,适量蛋液,搅打至粘稠时加入水淀粉打匀。
3、菠菜洗净备好。
4、粉丝在沸水里焯一下。
5、水煮开,下鸡肉丸。
6、差不多煮熟后加入一点生抽和醋,加入菠菜。
7、菠菜煮软后加入粉丝,放一点白胡椒粉,和香油,用盐调味,最后加一点鸡精。

1、主料:粉丝(50克)、猪肋条肉(五花肉)(10克)、菠菜(25克)。
2、调料:花生油(5克)、香油(3克)、酱油(15克)、淀粉(玉米)(10克)、大葱(3克)、姜汁(5克)。
3、将粉丝用开水泡软,菠菜切段,五花肉切成火柴粗细。
4、锅中放油烧热,下葱末、清汤600克、粉丝、五花肉、菠菜、盐、酱油、姜汁,待汤开后,勾英并淋上香油,即成。
茄汁鸡丸
材料:新鲜鸡腿,木耳,蕃茄,料酒,鸡蛋,盐,白糖,黑胡椒。
做法:
1、鸡腿去骨,去皮,白色筋的部分也一定要去干净,否则影响口感。
2、处理好的鸡腿剁成鸡蓉。
3、木耳用冷水泡发后,去蒂洗净,剁成细一点碎末。
4、鸡蓉,木耳加料酒,蛋清,盐,糖,少许黑胡椒,往一个方向划圈,搅拌均匀。
5、拌好的鸡蓉,做成一口一个大小的丸子。
6、蒸锅水烧开,丸子入锅蒸7到8分钟左右。
7、蕃茄去皮切小丁,蕃茄丁入油锅,大火翻炒。
8、用中小火把蕃茄熬成糊,加盐和糖调味。
9、倒入蒸好的丸子,翻炒片刻,使丸子均匀的沾上茄汁即可。
吃的东西不消化直接拉出来这种情况,是由于脾胃虚弱,饮食不当等原因造成的。首先需要注意休息,避免着凉,避免暴饮暴食,饭后散步,腹部轻柔按摩,注意少食辛辣刺激,油腻生冷不易消化的食物。可以口服吗丁啉和健胃消食片,参苓白术散等,没有好转的情况,应该进一步到消化内科就诊,做胃肠镜检查,看是否有其它器质性的疾病。