1、红虾洗净,去皮去筋,沿中线剪开取出虾背的黑线,把肉剪开平铺不要剪断。用料酒腌制10分钟。
2、将葱姜蒜末与橄榄油、盐青红椒一起混合成酱料,分别放到每个虾身上。
3、烤箱预热180度,10分钟左右。
4、出炉。
5、入盘。

1、蛏子买回来以后养清水里。
2、彩椒和大蒜剁碎(大蒜多多益善)。
3、沸水煮蛏子,等他们熟了、全都壳开了,捞出来放一边。
4、酱油、料酒、黑胡椒粉调成料汁。
5、然后把蛏子逐个排在锡纸上。
6、放在锅里烤。
7、烤三五分钟倒入刚刚的料汁。
8、再撒上辣椒末,蒜末。
9、继续烤个几分钟直到香味四溢。
1、蛏子买回来以后养清水里。
2、彩椒和大蒜剁碎(大蒜多多益善)。
3、沸水煮蛏子,等他们熟了、全都壳开了,捞出来放一边。
4、酱油、料酒、黑胡椒粉调成料汁。
5、然后把蛏子逐个排在锡纸上。
6、放在锅里烤。
7、烤三五分钟倒入刚刚的料汁。
8、再撒上辣椒末,蒜末。
9、继续烤个几分钟直到香味四溢。
1、起锅热油,油稍微多一点,将大蒜一个个掰下来,清洗干净,控干水分,油温四五成热时直接放进去,用小火慢炸。小火炸熟后捞出放在一旁备用。
2、另起锅热油。加入一些孜然粒、孜然粉、辣椒面。翻炒均匀。这时候油温一定不要太热。
3、翻炒均匀后放入炸好的大蒜,再加入一点食用盐,翻炒均匀即可。