1、食材:吐司2片火腿6片、芝士片1片、萨拉酱1瓶、蛋黄液1个。
2、将鸡蛋打成蛋液,越稀越好。切好火腿片(如果直接买的火腿片不用切)。
3、将沙拉酱均匀的涂抹在面包片上。
4、把火腿片,芝士放上去,将两片合上。
5、将做好的三明治浸入蛋液中,两面都蘸匀。
6、平底锅中放油,小火,油热后把三明治放入锅中。
7、一直小火,煎一分钟后翻面,待两面都煎至金黄都关火盛出,沿对角线切开后装盘。

芝麻菜洗净擦干水分;迷你胡萝卜洗净后对半切开;圣女果洗净后对半切开。
锅中倒入色拉油,烧至7分热后,打入鸡蛋,做一个煎蛋。
做好煎蛋后,将迷你胡萝卜放入锅中煎制两面金黄。
将面包切片,烘烤一下。
将芝士切片,依次在面包上放上芝麻菜、原味芝士片、迷你胡萝卜、圣女果。
最后淋上现成的沙拉调味汁,撒上现磨黑胡椒就好啦。
1、大虾洗净剪掉虾须,虾背剪开剔肠备用。
2、咸蛋打于碟上,蒸15分钟至熟。
3、取出蒸熟的咸蛋黄,用叉子压碎备用。
4、烧热油,放入大虾轻煎至变色盛起。
5、于平底锅中放入牛油至溶化,再加入咸蛋黄碎轻炒至起泡并加少少盐调味。
6、放入大虾轻炒至沾满蛋黄,即可。
食材用料:新鲜蟹、咸鸭蛋黄、酒、盐、生粉
黄金蟹的做法:
1、将新鲜蟹用刷子洗刷净,切成蟹块,用酒、盐、生粉腌制。
2、蛋黄蒸熟后,碾碎成蛋泥。
3、先把入好味的蟹块,放进锅里翻炒熟。
4、另起油锅,倒入蒸熟的蛋黄泥。
5、稍炒匀后,放进刚才过油炒熟的蟹块,翻炒一会,使蛋黄均匀的沾在蟹块上,即可。