除了做鸡汤鸡还要怎么做有营养 鸡有营养的做法 正宗鸡扒的做法

1、清远土鸡一只，去掉鸡头，去掉屁股，把鸡脚剁下，一会和红枣一起塞肚子里，还有鸡的内脏也一起塞进肚子里。一汤匙盐均匀抹在鸡身上和鸡肚子里。红枣十粒去核，枸杞一小把，塞进鸡肚子里，鸡肚朝上。以上弄好了让鸡就这样静睡二个钟。

2、二个钟后放进锅里隔水蒸，先大火，然后改中火蒸，一共要蒸二个钟左右。装鸡的盆里不需要放水，一会蒸时会有蒸馏水，原汁原味。

3、清炖全鸡做好了。

4、用小刀把鸡切块后，就可以吃了。

正宗鸡扒的做法,怎么做鸡扒

1、把鸡胸肉洗干净，再放面粉，蚝油，鸡粉，五香粉，盐搅拌均匀后腌半个小时。

2、锅烧六成热，放稍多点花生油，把腌好的鸡胸肉放下去小火煎。

3、一面煎好后再翻一面煎，二面煎至金黄色为好。

4、取一勺蜂蜜，加少量生粉和酱油，少量清水搅拌一下。

5、再倒到煎好的鸡扒上面。盖盖子小火焖至收汁。

6、关火，先不打开盖子，余温再焖一分钟。

7、打开锅盖，装盘上桌，香甜的鸡扒做好了，如果有番茄酱，浇点在上面更好。

鸡米蒲瓜汤如何做,怎么做鸡米蒲瓜汤

1、用料：鸡米花适量、蒲瓜一根、榨菜一包、虾皮适量、老酒两大勺。

2、把蒲瓜切均匀的圆片。

3、加榨菜虾皮老酒放入锅中一起煮熟。

4、煮熟后加适量的鸡精和盐。

5、把鸡米花放进去煮一会，开锅后关火即可。

什么鸡做鸡煲好吃又便宜

推荐使用白条鸡，所需材料和鸡煲做法如下；

材料：白条鸡半只、紫皮小洋葱8头、青，红菜椒各半只、老姜片3片、大蒜5瓣、生抽2茶匙、老抽2茶匙、白砂糖1茶匙、油1汤匙、绍酒或黄酒2汤匙、柱侯酱1茶匙。

做法如下：

1、仔鸡洗净，擦干水分，剁成2cm大的小块；

2、小洋葱和大蒜瓣分别剥皮去根洗净，青、红菜椒切菱形片；

3、在仔鸡块中调入柱侯酱、生抽、老抽和白砂糖，搅拌均匀腌制30分钟；

4、将油放入砂锅中，大火烧热后将小洋葱、蒜和姜片放入，煸炒出香味；

5、再将腌好的仔鸡块和青、红菜椒2片放入，用筷子翻炒片刻，待仔鸡表面呈熟色后将绍酒淋入，加盖改小火慢煲15分钟，汁收稠即可。