红萝卜青豌豆怎么做 制作红萝卜青豌豆的方法 青豌豆怎么做好吃

1、主料：胡萝卜100g、青豆250g。

2、辅料：食盐适量、调和油适量。

3、准备食材：将胡萝卜切得和豌豆差不多大小。

4、热锅凉油、小火先将肉糜炒香。

5、先倒入油溶性的胡萝卜大火翻炒，使得胡萝卜裹上一层油。

6、再倒入豌豆。

7、将它们炒匀后沿着锅边加入开水，盖盖、先大火烧开再中火焖烧。

8、汤汁浓稠时加盐、收汁。

9、炒匀、出锅、装盘。

青豌豆怎么做好吃,怎么做好吃的青豌豆

1、青豌豆一碗，葱、姜、蒜 适量，先将豌豆米从豆荚中剥离出来，淘洗后放在汤锅里煮熟。注意：加水将豌豆浸没就好，不需要太多水。

2.、青豌豆颗粒小，而且皮薄，很快就能熟；水沸腾后，就可以调成小火，再焖3分钟就有豆香味了，这时可以关火了。煮豆的时间里，将葱、姜、蒜洗净切好。

3、干净的炒锅，开中火或大火，锅烧热后放入食用油，油烧热开始起烟时，将火力调小，放入切好的姜末、蒜末爆香后，将火力调到最小。

4、将煮好的豌豆，连汤倒入上一步烧热的油锅中，倒的时候人要站远一些，谨防烫伤脸和手臂。

5、再根据豌豆和汤的量，放入适量的食盐，用锅铲搅拌均匀。

6、最后就是洒上葱花，关火准备出锅。

青豌豆能做豌豆黄吗

用来做豌豆黄的豌豆，应该使用干的白豌豆，做出的效果才好。若使用青豌豆，也应该挑选成熟的老豌豆粒才可，否则是不行的。

豌豆黄也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，也是北京春季的一种应时佳品。清宫的豌豆黄，用上等白豌豆为原料做成，因慈禧喜食而出名;民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品，常见于春季庙会上。

青豌豆出芽能吃吗

青豌豆出芽是可以吃的，豌豆芽又称龙须豆苗，可以食用，并且无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅等都属于上乘佳品。豌豆苗中钙质的含量很高，100g豌豆苗中含有钙质约为15mg。在嫩芽类蔬菜中属于高钙食物，因此，食用豌豆苗可补钙，适合孕妇、小孩、老人食用，促进生长发育和预防骨质疏松。