蒜蓉清蒸虾做法怎么做 制作蒜蓉清蒸虾的方法 蒜蓉青菜制作方法

1、主料：虾250g、食盐适量、鸡粉适量、葱适量、蒜适量、生抽适量、调和油适量、柿子椒适量。

2、在虾头于第二节之间用牙签挑出沙线。

3、用剪刀剪去虾须。

4、将虾洗净，蒜头，葱，辣椒剁碎备用。

5、置锅火上加入适量的油，倒入一半的蒜，葱，辣椒爆香。

6、爆香后盛入装有生蒜蓉的碗里，加入调味料进行搅拌成料汁。

7、将虾摆好，料汁均匀的淋在上面。

8、置锅火上，加入适量的水烧开后，放入虾，盖上盖子，大火蒸5分钟即可。

蒜蓉青菜制作方法,蒜蓉青菜的做法

1、食材：小青菜一把、蒜适量。

2、将小青菜用清水洗干净，再用盐水浸泡。

3、将小青菜取出，放到漏勺里，沥干水。

4、准备蒜蓉，包好蒜，清洗一下，将蒜切成蒜蓉。

5、热锅放油放入蒜蓉炒香，注意油不要太多，不然蒜不容易炒香。

6、放入青菜炒至变色加入适量盐继续大火翻炒片刻。

7、放入鸡精增味，翻炒均匀即可出锅。

蒜蓉辣椒的制作方法,怎么做蒜蓉辣椒

1、蒜剁成细小的蒜蓉。但别细到蒜泥的程度，否则蒜出水，口感也不好了。

2、辣椒洗净去蒂，剁成辣椒粒（千万带上手套操作哈，不然饭没有遭殃，手就遭殃了！）

3、把蒜蓉和辣椒粒在碗中混合拌匀，加入盐2茶勺，拌匀（不赶时间的话腌15分钟更好）

4、把3装入干净 干燥的瓶子里，加入橄榄油，将蒜蓉封上。

5、盖紧瓶盖，冰箱里放置2天左右即可食用。每次吃的时候用干净的勺子挖出来即可。

专业蒜蓉酱怎么做,蒜蓉酱的做法

1、材料：辣椒1条，蒜头1颗，砂糖1大匙，蚝油1大匙，酱油膏2大匙，水少许。

2、取一碗，砂糖、蚝油、 酱油膏与水一起搅拌均匀。

3、热锅，倒入作法1的酱汁以小火煮约3?5分钟至黏稠状盛碗。

4、辣椒、蒜头洗净切细末，再和作法2的酱一起拌匀即可。