清炒土豆片的做法 清炒土豆片怎么做好吃 清炒莴笋的做法清炒莴笋怎么做

1、原料：土豆、青椒、葱、姜、醋、酱油、白糖、精盐、油、味精各适量。

2、将青椒去蒂籽洗净掰成块；

3、土豆去皮洗净切成片；

4、葱姜切片；炒锅注油烧热，下入土豆片炸至金黄色，捞出控油备用；

5、炒锅注油烧热，下入葱姜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒块煸炒，烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀，撒入味精即可。

清炒莴笋的做法清炒莴笋怎么做

原料：莴笋、葱、姜、蒜、青椒、干辣椒、盐、油、生抽、醋。

做法：

1、将莴笋去皮、切片后放入盘中；

2、将葱、姜、蒜、青椒和干辣椒切碎；

3、锅热后倒油，放入葱、姜、蒜、干辣椒炝锅；

4、将莴笋倒入锅中，倒入适量生抽和醋，翻炒片刻；

5、最后向锅中加入少量青椒、蒜，适量盐，翻炒片刻即可出锅。

清炒蒜黄怎么做好吃

准备食材，酱油、生抽、蒜黄、水淀粉均适量，具体步骤如下；

1、将蒜黄涮净、切断，切断大小根据个人喜好切好即可；

2、将淀粉置于碗中，加入适量水进行调制，形成水淀粉，不可太稀也不可太过粘稠；

3、将锅中置入适量色拉油，高温预热后放入蒜黄，随后，倒入水淀粉、生抽、酱油等调味品；

4、等待蒜黄翻炒至变软，随后小火收汁，出锅装盘，制作完成。

苋菜怎么清炒好吃

1、苋菜洗净、取摘前端嫩叶，茎不要。蒜瓣拍扁放在摘好的苋菜叶上。

2、锅油热后，大火，把蒜瓣、苋菜同时入锅，用筷子快速拨着翻炒。

3、其间淋些黄酒，加入盐，炒两三分钟后马上关火。

4、苋菜炒的时候极易出水，满满大锅，炒到最后只有一小盘。所以入锅以后用筷子翻炒，才能让所有叶片在尽快都受热，炒的时间千万不能太长，要不全出了水，叶子就不好吃了。