1、食材明细：排骨适量、大米适量、茼蒿适量、姜丝适量、香芹适量、冬菜适量、精盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量。
2、取适量米放进高压锅里，洗净备用。
3、把茼蒿叶掰开，洗净沥干备用。
4、香芹洗净，切粒备用。
5、排骨切小块，飞水（焯）一下，用漏勺捞出。
6、把飞水过的排骨倒进装有洗好米的高压锅里。
7、调入适量姜丝。
8、倒入适量的水。
9、盖上高压锅盖，大火煮，等听到嘘～嘘～的声音就改小火煮8分钟左右即可关火。（这样的排骨很酥烂哦）
10、待高压锅里的气没了，即可打开锅盖，调入适量胡椒粉、精盐搅匀。（想要快点打开的，可以用一条湿毛巾反复盖在上面）
11、待大火把粥煮开，再倒入茼蒿搅匀煮开。
12、调入适量香芹粒。
13、调入适量冬菜、鸡精煮开即可关火。（冬菜不可煮太久）
14、冬天里来一碗热乎乎、香喷喷的茼蒿排骨粥瞬间暖和了您的心以及您的家人。
1、准备材料：排骨500克、 春菜100克、珍珠米200克、油、盐各适量。
2、将春菜各排骨洗干净 春菜切段，排骨剁块。
3、锅中倒入适量植物油 将珍珠米洗净，米和排骨一起放入锅中，加放适量水煮熟。
4、最后再将春菜加入锅中，依个人口味放入适量盐再煮一小会儿即可。
1、食材：排骨350克、大米8把、核桃6个、花生1把、生姜3片、葱1根、料酒2匙、盐2匙。
2、排骨洗干净，斩块，装碗里。
3、锅里加水加热，排骨倒入锅里。水开后再煮2分钟，撇去浮沫捞出，用清水洗干净，装碗里备用。
4、花生过水洗一下，装碗里备用。
5、大米装锅里，淘洗干净。
6、排骨和花生倒入装大米的锅里，放入切好的姜片。
7、锅里注入适量清水，烹入料酒，盖上锅盖，摁住煲粥键定时煲粥1小时。
8、核桃去壳取仁，装碗里备用。
9、葱洗干净，切碎，装碟子里备用。
10、40分钟后，打开锅盖，核桃放入锅里，搅拌均匀。盖上锅盖继续煲粥。
11、还剩2分钟的时候，打开锅盖，撒入葱花，拌匀。盖上锅盖。
12、粥快好的时候，打开锅盖，加盐调味，拌匀即可出锅。
香菇排骨粥的做法：
1、准备好食材，排骨洗干净，香菇是提前泡发的。
2、米洗干净放入高压锅内放入洗干净的排骨。
3、放入香菇。
4、加入适量的水。
5、盖上高压锅盖要出气后10分钟。
6、气没有了，打开锅盖加入适量的盐巴。
7、加入盐巴后在滚一下即可。
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