1、主要食材黄豆500g,花生50g,大枣50g,清水1000ml。
2、做法:
(1)黄豆洗净泡发一夜;
(2)花生洗净备用;
(3)大枣用温水泡开洗净;
(4)将三种食材放入砂锅,加入清水,大火煮开,小火炖只豆熟烂即可。

1、取红枣10g洗净备用;
2、花生洗净,倒入烧开的水,浸泡片刻;
3、把水倒掉,剥掉花生皮;
4、把洗净的红枣、剥过皮的花生倒入预热的炖锅里;
5、注入适量的开水;
6、盖上盖子大火炖1个小时;
7、1个小时后打开盖子,加入适量的冰糖搅拌至融化即可食用。
黄豆是发物,花生不是发物。
原因:发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病,尤其是旧病宿疾或加重已发疾病的食物。
黄豆是发物,因为黄豆中有一种纤维,易发酵,会影响伤口和疾病的恢复,患有皮肤病者不可以吃。
花生属性温和甘甜,有养血益气、安神等作用,不属于发物,患有皮肤癣可以食用。
1、健脾益胃、脾胃虚弱、补中益气、达到增加食欲,止泻的功效;
2、红枣和生姜,半夏同用,治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状;
3、补气养血红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血,提升身体的元气,增强免疫力;
4、女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用可起到养血安神,舒肝解郁的功效;
5、红枣是补气养血的圣品,同,善用红枣即可达到养生保健的功效。增强免疫大枣含有大量的糖类物质,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力,枣有保肝作用。