清炒豆腐豆芽的家常做法 豆腐炒豆芽做法有哪些 炒豆芽和豆腐怎么做

1、食材用料：豆腐200g、黄豆芽200g、青椒一个、大蒜3瓣、姜一片、油适量、盐适量、十三香适量、生抽适量、老抽少量、味精少量、豆瓣酱适量。

2、豆腐切块，豆芽洗净备用。

3、青椒切丝，蒜姜切末，炒锅放油，油温热时，先放入豆腐煎至两面微黄，成出备用。

4、放入姜蒜翻炒出香味，再放入青椒翻炒，加入豆瓣酱炒出红油。

5、放入豆芽翻炒，加入十三香，少量老抽调味。

6、炒至豆芽变软时，放入豆腐翻炒，加入生抽，盐翻炒两分钟。

7、出锅前加入味精调味即可。

炒豆芽和豆腐怎么做,豆芽炒豆腐做法

1、主料：豆腐一块、黄豆芽适量、蒜苗适量、生抽一勺、鸡精适量、葱适量；

2、准备好一块豆腐。

3、豆芽洗净。

4、起油锅，将豆腐切块入锅煎。

5、煎至两面金黄待用。

6、肥肉入锅炸出油，爆香蒜头，下豆芽煸炒。

7、豆芽炒软后加入豆腐、葱、蒜，加盐、生抽、水稍焖一会儿。

8、加点鸡精调味就行了。

清炒豆芽的做法步骤

1、绿豆芽黄根摘掉，清洗干净，晾干水分。

2、葱洗净切碎，葱白跟葱叶分开。锅里放油放葱白爆炒，放绿豆芽翻炒。

3、炒软后放入适量的盐和鸡精，最后放入葱花搅拌均匀。

豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的芽菜，也称活体蔬菜。

尖椒炒豆芽做法,尖椒豆芽魔芋豆腐同炒味道一流

1、尖椒洗净切碎。

2、准备魔芋豆腐一盒，开封后沥干水倒入大碗里备用。

3、豆芽洗净摘好，沥干水分。

4、锅内油热，把葱头丁和尖椒炝熟，放入魔芋炒至微微变色，放入豆芽翻炒至熟，出锅钱放入蚝油和鸡精调味即可。