凉拌笋片的家常做法 凉拌笋片的家常做法与步骤 凉拌萝卜片的家常做法

1、用料：笋少许、盐鸡精生抽糖花椒个适量。

2、笋切片、放入鸡精、盐、腌制入味、大约15分钟。

3、把水分拧干、放入碟中、放入白糖少许。

4、该制作调料：鸡精、盐、生抽。

5、花椒油放入步骤4。

6、将花椒粒摘出、放入步骤3、拌匀即可完成。

凉拌萝卜片的家常做法

1、食材：萝卜200克、白糖10克、蒜10克、小米辣10克、生抽10克、陈醋10克。

2、首先将洗净的萝卜去头去尾。

3、将萝卜切成薄片。切好后将萝卜放入碗中。

4、加入白糖搅拌均匀腌制15分钟。

5、把腌好的萝卜水倒出，加入盐腌制10分钟。

6、把大蒜拍烂。把小米椒切圈放入碗中备用。

7、把第二次腌制的萝卜水倒掉。

8、在萝卜中加入辣椒，大蒜。

9、加入生抽，陈醋再次搅拌。

10、装入盘中即可。

凉拌笋丝和凉拌笋片的区别

凉拌笋丝和凉拌笋片的区别是凉拌笋丝是将笋子切丝，而凉拌笋片是将笋子切片，笋子一般指竹笋。竹笋（英语：bambooshoot），是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。

炒笋片的做法,炒笋片怎么做

1、笋皮去掉,洗干净，切片,待用

2、将水煮开,加入笋片,掠一下笋片,捞出备用.，猪肉切片

3、加适量老抽,在肉的表面,裹一层淀粉

4、将蒜切成末

5、锅中加适量的油,七成热加入蒜末

6、加入笋片加入适量的盐,炒到变色,出锅，即可