1、材料:杏500g、砂糖100g、冰糖120g。
2、杏洗干净,掰开去核。
3、尽量让瓤朝上放在不锈钢锅子中,洒上砂糖盖上保鲜膜腌制2小时。
4、把锅子放灶上,洒上冰糖,用中小火熬煮。
5、煮的过程用勺子不停搅拌并压碎果肉,煮至果酱浓稠即可。
6、玻璃瓶用开水煮一下,沥干水。
7、煮好的果酱晾凉倒入瓶中,密封冷藏储存,尽量在一周内吃完即可!

首先将苹果削皮去芯,浸于盐水中约15分钟。然后将浸泡好的苹果放入锅中,撒砂糖的一半于苹果上。加少量的水,以中火煮,去浮沫。煮至苹果呈透明色时,拌入余下的砂糖,同时加入柠檬汁。将苹果压成泥,煮果酱显出光泽,即可装入用热水消毒过的碗中即可。
1、把一个蕃茄去皮打成泥,加如白糖,搅拌均匀,加热,用手摸起来有点温热就好了。
2、加入酵母搅拌均匀,再加入面粉揉成光滑的面团。
3、放酸奶机里发酵到二倍大。容器里抹了一层油。这样可以防止面粘到容器上。当然也可以放常温发面,不过时间要得长些。用酸奶机一小时多就发好了。
4、把面再揉成光滑的面团排气。做成你喜欢的形态。
5、蒸锅中把水加热到约40度,做好的馒头放蒸锅,过二十分钟再开火蒸,烧开成蒸15分钟就可以关火了,关火后5分钟就可以开锅吃了。
1、做蛋糕:平时做馒头,饼,蛋糕的时候,可以把果酱当成装饰品放在上面。外表看起来很漂亮,吃起来还有甜甜的果味。
2、蘸薯条:一些原味的薯条味道很平淡。这个时候可以蘸些果酱了,甜甜的,脆脆的。
3、搭配燕麦:早上冲燕麦的时候,可以让半勺,或者一勺。酸酸甜甜的味道,很特别。