1、母鸡半只,当归五六片,黄芪一把,红枣五颗,枸杞一把,干桂圆六颗,姜片若干,党参一条。
2、先把鸡洗净,内脏去除。再放入锅里煮开大约三分钟左右关火。
3、把水倒掉后再洗一遍,这样鸡血去除了,脏东西也洗干净了。
4、加入准备好的药材,红枣去核,枸杞最后开水了再放,不然会煮烂。放入洗净的鸡,加水没过食材,文火煲。
5、母鸡大概炖两个半小时以上。
6、加入枸杞,加入姜片和醋。
7、美容养颜补气血的药膳鸡就做好了。

顿鸡爪的做法如下:
食材:鸡抓15只,干辣椒4个,花椒,大料,小茴香,盐,葱,姜,蒜,白糖。
具体做法:
1、鸡爪剪掉指甲开锅绰水,然后放入冷水中把沫洗净。
2、锅中放油后放大料干辣椒花椒葱姜炒一下鸡爪,然后放老抽,白糖少许。
3、加水煮开,倒入电压锅中,放入小茴香,盐,干辣椒葱姜蒜,盖上按蹄筋键。
4、半小时后出锅即可。
1、原料:鲜活母鸡1只(约1.5公斤),人参1 根(约10克),蘑菇50克,青豆20克,红枣10个,生姜20克,盐10克,白糖5克,味精3克。
2、 鲜活母鸡放血宰杀褪毛,去内脏、尾尖、爪子,从腹部剖开(背连背),放入清水中浸泡4小时,捞出控干。
3、将人参放进碗里,加清水100毫升,加盖,放入蒸锅中,急火,隔水蒸半小时,使参汁溶于汤中待用。
4、蘑菇水发后去蒂洗净切片;青豆、红枣洗净;生姜去皮,洗净切片待用。
5、瓷盆中放入浸泡洗净的鸡,加清水淹没鸡,再放入蘑菇片、青豆、红枣、姜片、盐、糖和人参汤、味精诸料。上蒸锅,用急火蒸50分钟,取出,把人参放在蒸好的鸡背上。
6、食用时,人参可根据就餐人数临时切片用分尝即可。
第一、 首先将粉条用白开水泡一个小时,如下图所示。
第二、 然后锅中放入适量的食用油,待油冒烟,倒入瘦肉沫翻炒三分钟,如下图所示。