1、购买制作烛光晚餐用的食材和物品。红酒、牛排、漂亮的蜡烛，牛排专用餐具是必备的材料。为了布置一张漂亮的桌子，可以考虑购买一张精致的桌布。准备一个花瓶，插入一支或者两支玫瑰花。购买一些水果可以做成水果沙拉。这些材料都可以在超市买到。
2、 布置一张漂亮的桌子。为桌子铺上干净漂亮的桌布，可以是干净是纯白带蕾丝花边，也可以是格子的，或者是碎花的。桌子中间放上一个小花瓶，插上玫瑰花。漂亮的烛台放置在离花瓶十公分的地方。红酒提前打开木塞，轻轻塞上，放在桌上。
3、 制作牛排。 超市有专门用来制作牛排的生肉买。如果能买到生粉、酱料都配好的牛排组合包就省事了，如果买不到，记得自己买一些生粉或者嫩肉粉，黑胡椒酱汁或者番茄汁（按个人口味）。煎牛排前，先用生粉配少量水抓到牛排上面，煎牛排前不要放食盐，不然牛排肉质会变老。煎牛排用小火，需要经常翻动。按个人口味制作不同熟度的牛排。
4、 主食的制作。主食一般是选择土豆泥和意大利面。当然自己也可以做创新，比如饭团，蒸红薯泥等等。
5、 水果沙拉。制作水果沙拉原则上任何水果都可以，可以完全根据自己的口味。当然，像榴莲这样非常抢戏的水果，希望大家慎重考虑。将喜欢的水果切成丁状，拌上沙拉酱就可以了。盛牛排和水果沙拉的盘子当然也是越精致越好。
6、 浓汤的制作。一般浓汤可以做成各种口味的，一般有蘑菇浓汤，玉米浓汤，海鲜浓汤等等。但是浓汤的汤底是不变的，都是先放少量油将面粉炒香后备用，将食材切成丁。取一个煮锅，倒入两人份的牛奶，用文火烧开，然后将炒面粉和食材倒入锅中一起煮，并不断搅拌。起锅放入少量食盐。
7、 牛排的摆盘。牛排与主食可以摆在一个盘子里，摆放方法不用拘束，只要看上去漂亮就可以。可以用一些清新的蔬菜，比如小西红柿或者西蓝花等作为点缀。
材料准备：红酒、牛排、漂亮的烛台，牛排专用餐具，一张精致的桌布，一个花瓶，几支玫瑰花，一些水果。
步骤：
1、布置一张漂亮的桌子，为桌子铺上干净漂亮的桌布，可以是干净是纯白带蕾丝花边，也可以是格子的，或者是碎花的，桌子中间放上一个小花瓶，插上玫瑰花，烛台放置在离花瓶十公分的地方，红酒提前打开木塞，轻轻塞上，放在桌上。
2、制作牛排，超市有专门用来制作牛排的生肉卖，如果能买到生粉、酱料都配好的牛排组合包就很方便，如果买不到，可以买一些生粉或者嫩肉粉，黑胡椒酱汁或者番茄汁，煎牛排前，先用生粉配少量水抓到牛排上面，煎牛排前不要放食盐，不然牛排肉质会变老，煎牛排用小火，需要经常翻动，按个人口味制作不同熟度的牛排。
3、主食的制作，主食一般是选择土豆泥和意大利面，也可以自己创新，比如饭团，蒸红薯泥等，准备好的水果可以根据自己的喜好制成水果沙拉。
沈阳有烛光晚餐的餐厅有：
1、Bacius巴丘精制西厨餐厅，位于沈阳市大悦城A馆4楼南小馆斜对面，店内是欧洲风情的装修风格，有各种各样精致的玻璃罐子和小器皿摆放在桌面，是举办烛光晚餐的好去处。
2、慢思味音乐主题餐厅，位于兴工街91号小北三路交通岗东行三十米，店内菜品丰富，价格实惠，且时常播放舒缓的音乐，可以选择此餐厅举办烛光晚餐；
3、BackHouse葡萄酒文化主题西餐厅，位于黄河南大街峰汇广场C座60号5门，餐厅内的装修是浪漫的欧式风格，菜品丰盛，灯光昏暗，适合举办烛光晚餐。
拍摄烛光的方法：首先把相机的ISO调整为100-800之间，快门调整为B门或者T门，接着把快门线的间隔拍摄时间设定为5秒左右，最后按下快门线即可。
烛光是发光强度的单位，是一光源在给定方向上的发光强度，该光源发出频率为540×10^12赫兹的单色辐射，且在此方向上的辐射强度为1/683瓦特/球面度。
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