1、主料:韭菜50克、米饭1碗。
2、辅料:盐适量、鸡精适量、菜油10克。
3、韭菜切碎,锅中入油加入韭菜炒快速炒散。
4、然后加入米饭,米饭慢慢炒散。
5、然后加入盐,再次炒匀。
6、炒好后加入鸡精炒匀。
7、炒好装盘即可食用。

1、食材:磷虾300克、韭菜1把、鸡蛋2个、食用油1勺、盐少许、葱姜适量、料酒 适量、生抽半汤匙;
2、磷虾洗净,尽量沥干水分。
3、韭菜清理干净,洗净切小段。
4、炒锅油热后放入磷虾煸炒,加料酒去腥,加葱姜炒香后放入鸡蛋。
5、放生抽、盐、韭菜。翻炒均匀即可关火。
1、食材:韭菜1把,海虹适量,食盐少许,生姜2片,红椒1个,花生油少许,胡椒粉少许。
2、海虹准备适量,将其事先分别清洗干净,在锅中添上水,烧开,放入海虹,煮至开口的时候,捞出,去壳,取海虹肉;
3、将海虹肉再仔细用清水冲洗干净,控干,韭菜一小把,择洗干净,控水,将韭菜切成段,生姜2片,去皮后,切成丝,红椒切圈用;
4、待将所有的食材都准备好,便可开始炒菜,炒锅中添上少许的食用油,烧热后,放入生姜丝和红辣椒,小火煸出香味,将韭菜的根部先下锅;
5、大火快炒,将香味炒出,放入海虹肉,快速翻炒几下,海虹肉会微微出水,这个时候放入韭菜叶子,快炒至韭菜叶子变软,加上少许食盐调味;
6、再加上点胡椒粉,炒均匀后,这道菜就做好了,关火,盛出在盘中,上桌。
1、食材准备:米饭、黄瓜、胡萝卜、香肠、鸡蛋、盐、鸡精、水。食材准备好,胡萝卜、黄瓜、火腿切丁。
2、锅里倒油,油热后倒火腿翻炒,之后倒黄瓜丁和胡萝卜丁,再倒入鸡蛋,继续翻炒。
3、翻炒后倒上米饭,加点水,把成块的米饭压平到没有疙瘩,放盐。出锅前放鸡精即可。