1、黑色塑料袋储存法
我们的如果吃不完的情况下,可以先准备好一个黑色的塑料袋子,然后将吃不完的土豆放在黑色的塑料袋子里,然后准备一个苹果,将苹果放在黑色的塑料袋子里并且打上结,最后把他们一块放在阴凉通风的地方保存起来。
这样我们保存土豆的时间会相对来说更加的长久一些,因为黑色的袋子是不透光的,所以我们这样可以很好的防止土豆在进行光合作用的过程中,出现一些发青,长土豆芽子这些经常会看到的情况。
还有就是我们在袋子里放上苹果就是因为苹果会释放出一种叫做乙烯的物质(也叫做苹果的催熟剂的效果),并且这种气体也可以起到对土豆发芽的抑制效果。
2、纸箱储存法
第二种方法就是,可以事先准备好一个纸箱子,在纸箱子的底下铺上一层纸,然后在里边放上少许的食用小苏打。这样我们就可以把土豆放在纸箱子里密封好就行了。
在纸箱子下面铺上一层纸的原因是可以吸收土豆旁边的潮湿的气体,防止进一步土豆的生长,可以很好的延缓土豆腐烂的时间,小苏打也可以非常的有效的阻止土豆发芽。

土豆的保存方法:
1、准备一盆开水,里面加入一些食盐,等水放凉之后,将土豆放进去,把土豆身上的物质给清洗掉,再捞出来,把它放在干燥处。这样土豆就可以存放很长的时间不易出芽了。
2、准备一个箱子,在箱子的底部铺上一层沙子,将沙子铺平。然后放上土豆,再将它们储存在家里的阴凉处,这样土豆就可以储存时间比较长,一般都不会发芽。
3、在装土豆的箱子里,放入一个半熟的苹果,即这种一半红,一半淡黄的苹果。因为苹果成熟的过程中,会释放一种叫做乙烯的气体,能有效阻止土豆发芽。但这种方法可以保存土豆2个月左右。
4、把土豆的存放在干燥、通风、阴凉的环境中,而且最好是散开平铺在纸袋、麻袋等干燥的物品上,这样土豆就可以存放时间长一点不坏掉。
1、不给土豆发芽的温度、湿度条件就可以适当延长保存期。可以将土豆装进麻袋、草袋或垫有纸的筐子里等,上面撒上干燥的沙土,放在阴凉、干燥的地方。
2、和苹果放在一起。苹果释放的乙烯能有效防止土豆在短时间内发芽,并且苹果不会受土豆影响。
3、土豆发芽、表皮变绿后会产生一种有毒的龙葵素,食用后轻者口感不好、发涩发麻,重者引起食物中毒。所以发芽、变绿后的土豆绝对绝对不能吃。
土豆可以晒干存放,将鲜土豆清洗、去皮、切片、去除淀粉等方法加工后,将土豆薄片在开水锅内煮烫后捞出,放置在室外自然晾晒或采用其他设备烘干,包装即制成土豆片干。该方法还可以将加工成型的土豆片干经干炸、炖汤、焖炒等方法食用。经该方法加工的土豆片干不仅可保持土豆本身的香味,可长期存放,常温下可保存24个月以上,而且食用方便,食用时可保持不糊、不烂、味道鲜美。