肉末豇豆角怎么做好吃 如何做肉末豇豆角 肉末豆角怎么做的

1、猪肉100克、豇豆300克、姜末1小勺、蒜末1大勺、朝天椒1个、豆豉1大勺、料酒1大勺、淡色鲜酱油1大勺、老抽1/4小勺、糖1小勺、盐少许、食用油适量。

2、做法：猪肉切成小丁丁备用，带点肥的会比较香。

3、豇豆洗净沥干用手掰成寸段，姜、蒜切成碎末，朝天椒切成小圈，豆豉用水或料酒浸泡一下沥干备用。

4、=|=3-5、 热锅加一勺油爆香姜末，放入肉末翻炒到变色后，烹入料酒，再放入酱油、糖和盐调味，炒熟后盛出。

5、另起一锅放少许油，把豇豆放入，用中小火慢慢煸炒至豇豆熟软。锅的中央留空，把豆豉、蒜末、朝天椒放入炒出香味。

6、再把肉末倒入继续翻炒均匀。最后尝下味道，加适量盐调味即可。

肉末豆角怎么做的,肉末豆角的做法

1、材料：豆角500克，肉末200克，蒜3瓣，小米辣椒2个，生抽1勺，老抽1勺。

2、豆角切粒。

3、蒜切蒜末、小米辣椒切圈备用。

4、肉末中倒入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、1勺白糖腌制30分钟。

5、热锅倒油，加入肉末炒散，炒至变色之后盛出备用。

6、加入豆子炒熟。加入肉末炒匀。加入少许盐，一汤匙老抽和一汤匙蚝油。

7、倒入水淀粉，大火煮到汤汁浓稠关火。撒入小米椒翻炒均匀即可出锅了。

豆角肉末怎么做最好吃

1、豇豆洗净切小丁，肉末里加入生抽2勺，料酒1勺，淀粉1勺抓匀备用，小米椒，蒜头切碎备用。

2、锅里倒入少许油，小火加热倒入肉末翻炒断生，随后加入一勺蚝油，一勺老抽翻炒均匀先盛出。切记不要大火，不然肉末一下子变成黏糊糊的一团。

3、热锅热油，倒入蒜末和辣椒末炒出香味。

4、加入豆角继续翻炒断生。

5、加入炒好的肉末翻炒均匀即可。

肉末芹菜粉条怎么做好吃

肉末芹菜粉条的做法：

材料：芹菜150克，粉丝150克，猪肉60克，小米椒10克，葱2克，姜2克，盐2克，酱油3克，料酒2克。

步骤：

1、香芹洗净切段，水发粉条剪成10厘米左右的段，装盘备用；

2、葱，姜，蒜切片，小米椒切丁；

3、热锅下油大火烧热，下入肉馅煸炒至熟；

4、放入葱姜蒜，小米椒，料酒，香芹炒至五六成熟；

5、再加入盐，味精，白糖，粉条，老抽大火翻炒；

6、加入少许清水，炒至水干出锅，淋香油出锅。