1、主料：糯米250克，辅料：紫薯1个，蜜豆150克，白芝麻。准备好所有的食材。
2、芝麻小火炒香备用。
3、紫薯去皮切片放入碗中。
4、入蒸锅中煮熟。
5、糯米淘洗干净放入电饭锅中做成糯米饭。
6、蜜豆放入搅拌机中搅打成蓉。
7、把蜜豆蓉放入碗中拌均匀备用。
8、蒸好的紫薯取出用勺子压成泥。
9、糯米饭蒸好取出稍微凉一凉。
10、取一个寿司卷，上面铺上保鲜膜，放入糯米饭。
11、糯米饭上再放一块保鲜膜，用擀面杖把糯米饭擀成圆饼状。
12、去掉上面的保鲜膜铺上一半紫薯泥。
13、在另一边铺上蜜豆蓉。
14、卷成长条，用寿司卷帮助定型。
15、去掉寿司卷和保鲜膜。
16、把炒熟的芝麻撒在上面，均匀的滚好沾满。
17、再切小块即可食用。
1、主料：竹笋250克。
2、调料：大葱5克、姜3克、盐1克、酱油1克、味精1克、植物油15克。
3、先将鲜竹笋肉（或鲜笋罐头内的竹笋片）250克切丝。
4、然后素油适量置锅内烧热，下笋丝爆炒，加细盐少许，淋入鸡汤或清水适量。
5、焖烧3-5分钟，撒上味精炒匀即成。
准备食材，酱油、生抽、蒜黄、水淀粉均适量，具体步骤如下；
1、将蒜黄涮净、切断，切断大小根据个人喜好切好即可；
2、将淀粉置于碗中，加入适量水进行调制，形成水淀粉，不可太稀也不可太过粘稠；
3、将锅中置入适量色拉油，高温预热后放入蒜黄，随后，倒入水淀粉、生抽、酱油等调味品；
4、等待蒜黄翻炒至变软，随后小火收汁，出锅装盘，制作完成。
清炒苦菊做法：
一、主料：
苦菊。
二、辅料：
大蒜、水。
三、调料：
油、蚝油、盐、鸡精。
四、做法及步骤：
1、苦菊摘洗干净；
2、把大蒜切成片；
3、苦菊去根切成段；
4、锅中下入油，油热后放入大蒜爆炒至香；
5、再倒入苦菊翻炒均匀；
6、最后加入盐，鸡精和蚝油快速翻炒至苦菊塌焉即可。
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