番茄红腰豆牛肉 番茄红腰豆牛肉的做法 红腰豆糖水的做法

1、主料：牛肉500克，番茄3个，红腰豆100克，鲜山楂10颗，莴笋1根，姜，盐，色拉油，白糖，生粉，酱油。

2、牛肉逆着纹理切成薄片，番茄去蒂切成四瓣，莴笋切片，姜切成丝。

3、将牛肉和姜丝放进碗里，加少许盐，2勺生粉和1勺酱油搅拌均匀，加入2勺色拉油，腌制入味。

4、烧开锅中的水，倒入腰豆，焯1分钟盛出。

5、起锅坐油，牛肉片下锅翻炒30秒，倒入半碗清水，放入山楂、番茄块和莴笋片，炒至番茄稍软，将红腰豆倒入，翻炒几下，加盐，糖调味盛盘。

红腰豆糖水的做法

材料：红腰豆、红豆、绿豆、红糖片适量。

1、用开水浸泡红腰豆十分钟；

2、用开水浸泡红豆、绿豆十分钟；

3、把红豆绿豆、红腰豆捞起放入压力煲里，加入半锅水，大火煮开，转小火煮十分钟停火；

4、放入红糖片煮至糖溶化即可。

红腰豆怎么煮烂

经过多次的煮沸和焖之后，红腰豆就会变得很软很烂，这个过程并不需要太久，也不用消耗太多的电力或者燃气，是非常经济环保的一种可以煮烂红腰豆的方式。

红腰豆原产于南美洲，是乾豆中营养最丰富的一种，其煲稔后可以加在沙律中或菜内，也可用它煮有味饭、炆咖喱或做蔬菜浓汤，为家人多添营养。

红腰豆是豆类中营养较为丰富的一种，含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的抗氧物、蛋白质、食物纤维及铁质、镁、磷等多种营养素。

红腰豆是我们平时经常吃的一种豆制品，能够给我们的身体补充非常多的营养物质，包括维他命a，维他命b和维他命c等营养物质。

红腰豆的功效与作用,红腰豆的功效与作用简述

1、红腰豆能够帮助我们预防糖尿病，因为在红腰豆中不仅含有脂肪，而且纤维素的含量非常的高，这种物质进入我们的身体中，能够非常有效的帮助我们降低血液中的胆固醇，而且还能够帮助我们控制血糖的含量，尤其是对于糖尿病患者来说，也非常适合吃红腰豆。

2、而且吃红腰豆还能够帮助我们防贫血，尤其是那些素食主义者，因为平时吃不了太多的肉，所以铁质的吸收可能不太够，所以建议这些素食主义者可以通过吃红腰豆来补充身体所缺少的一些铁质，这样才能够帮助加快身体制造红血球的速度。

3、而且红腰豆还能够帮助我们预防性的贫血。红腰豆还能够帮助我们改善消化系统，特别是对于一些胃口不好的人，平时吃一些红腰豆，能够帮助我们增加食欲，加快我们的身体对于食物的消化和吸收，从而改善我们的消化系统的功能。