如何做腊肉香肠 怎样制作香肠腊肉 熏腊肉怎么洗

1、猪前夹心肉1kg、白糖50g、盐20g、黄酒10g、土豆淀粉60g、姜汁20g、蒜10g。

2、先将肉切成细条，以水洗浸；找些大的容器装上肉；倒入事先称量好的香料。用手拌匀；加入淀粉和水，使劲搅拌；开始洗肠衣，将红色物洗出；

3、放香料，将大蒜浸水再基础浓汁匀洒向肉里，大概60分钟，以去掉刀口的绞肉机开始灌，漏斗下面将肠衣套起，用勺子柄将肉馅儿一点点的压到肠衣里；

4、开始的时候不太好进，可以用针刺破肠衣，这样就很容易进入肉馅儿了，全部灌好之后用棉线系成合适的大小。挂起晾至表皮干。

熏腊肉怎么洗,如何做熏腊肉

1、原料：酱油80克、白酒30克、花椒20粒。

2、熏制用料：陈皮15克、茶叶15克、白糖10克、剩大米饭20克。

3、五花肉清水浸泡出血水。

4、沥干水份切成大小适中的条。

5、花椒粒入干锅炒香，碾碎。

6、取一个保鲜盒，将碾碎的花椒粉、白糖、酱油、白酒、盐加入至盒中，摇晃均匀。

7、将肉放入盒内，左右摇晃使液体充分腌盖；盖好保鲜盒的盖子，放冰箱冷藏，24小时，中间翻面一次。

8、腌制好的肉悬挂阴凉处晾晒，约一周时间，表面干后可以熏烤。

9、旧锅具上面铺上铝箔纸，上面放陈皮、茶叶、白糖和大米，放上篦子，码上肉，开火，开始熏烤，冒烟后盖盖子，改小火，熏制到肥肉透明就可以了(视自家炉灶火力大小约15-20分钟)，中间可以翻面1-2次。

10、熏制好的肉再晾晒两天，用保鲜袋包好，放冰箱冷冻，吃时不用浸泡，只要清洗后放盘蒸15分钟就可以了。

制作豆皮如何做到面皮不粘锅

豆皮制作技巧：

1、选当年黄豆，拣筛干净。用粉碎机破碎至脱去豆皮或成2到4瓣。

2、把破碎好的豆子洗两遍，捞去豆皮，放在25℃水中泡4小时。

3、把豆放人磨浆机或石磨内，边磨边加水，0.5公斤黄豆加4公斤水，磨两遍，不能磨得太细，可用手指捻成小颗粒为宜。

4、用分离机把豆渣和浆分开。分离机内的滤箩为80到90目。

5、用小木条把2米长、1、5米宽、15厘米高的平底锅分成6个方格。下装暖气道，使锅底温度保持在70摄氏度到90摄氏度，把煮好的豆浆倒入锅内，3到5分钟后，格内即可结皮，待皮出现小皱纹时，即可揭皮。依次把每个小方格内的皮揭完。一锅豆浆可揭10多次，能出4公斤到5公斤豆腐皮。

6、把湿皮挂在烘干室内，迅速烘干，豆腐皮最忌室外晾晒，烘于后即可包装。

如何做系统,制作方法介绍

1、打开浏览器下载一键重装系统。

2、点击“本地下载”等待下载。

3、下载完毕，等待安装。

4、选择扫描系统，点击“下一步”。

5、选择需要下载的系统，点击“下一步”。

6、选择需要备份数据，点击“安装系统”等待安装即可。