1、准备材料:羊排浸出血水控干水分,小洋葱切丁。
2、首先把少量油放入洋葱翻炒30秒。
3、放入羊排煎30秒,注意中小火,主要为了锁入水分,烤出来更好吃。
4、青菜烫一下开水,不然容易因为火的温度变黑,放入羊排摆盘放入烤箱上下火200°烤25分钟,中间翻面一次。
5、好吃的宝宝羊排就完成了!

红烧羊排好吃做法如下:
用料:羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、盐、胡椒粉。
做法
1、先将羊排剁成小块,洗干净之后,在锅中加入冷水烧开,之后撇去浮沫,再将羊排捞出来,沥干水分。
2、锅内少许油烧热,放入冰糖炒至溶化呈微红色,放入羊排翻炒上色。
3、加料酒和胡椒粉炒匀,放适量老抽炒至羊排呈酱红色。
4、添水没过羊排,同时扔进几粒蒜瓣同煮。
5、大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠,加盐调味后出锅即可。
1、大葱洗干净,斜切长片,洋葱洗干净,切成小粒。
2、羊排洗净,切成小块,放入锅内,加入漫过羊排的清水、花椒和小许洋葱粒。
3、大火煮开,撇去浮沫,改成中小火,炖40分钟左右,捞出备用。
4、花椒、孜然用清水泡洗一下,取出沥干水备用。
5、热锅下油,油热后加入葱片和洋葱粒,爆香。
6、加入羊排,中小火煎至双面有点焦焦的感觉。
7、加入孜然,倒入料酒,煸炒至闻到孜然的香味,加入小许砂糖、生抽和老抽,翻炒均匀后加入小许清水或羊汤,盖上锅盖焖15分钟左右。
8、最后按个人口味调入小许盐,翻炒均匀即可装碟。
材料:面粉适量、即发干酵母适量、盐适量、水适量。
做法:
1、将全部材料揉成面团,多次折叠,是面团慢慢充满弹性,且表面光滑,揉好后用保鲜膜盖上,置于温暖处进行第一次发酵,60分钟左右后,至体积膨胀至两倍。
2、将发酵好的面团切成两等份,轻轻按压排出面团内的气体,静置20分钟。
3、用擀面杖将面团擀开,从上往下卷起使表面绷紧,将开口捏合后,轻轻将卷好的面团拉长成条状,放进模具里。
4、将整形好的面团表面涂上薄薄的植物油,置于温暖处进行二次发酵,40分钟后,至体积再次膨胀到2倍大。
5、二次发酵好后,用锋利的刀片在面团表面切开。
6、烤箱预热220度,在面包入炉的同时,用喷壶在烤箱内壁喷一些水雾,烘烤22至25分钟至面包表面变成褐色即可出炉。